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量子点由于具有良好的可调控的荧光性质以及生物相容性，常作为检测用的荧光探针。其中二硫化钼量子点(MoS2QDs)独特的类石墨烯层状结构使其分散性良好、荧光性质稳定，同时具备多领域的应用潜质而受到研究人员的广泛关注。本论文探讨了二硫化钼量子点水热合成方法，并将其应用于盐酸多西环素(DOX)的快速检测。主要研究内容如下: 以钼酸钠和L-半胱氨酸为原料，通过水热法一步合成MoS2QDs，并运用均匀设计法对合成条件进行了优化。得到MoS2QDs的改进合成方法为:反应时间36h，反应温度210℃，钼酸钠∶L-半胱氨酸摩尔比为1∶6，溶液体积为60mL。利用TEM、AFM、XPS、UV-Vis、荧光光谱等方法对MoS2QDs进行表征，探讨了溶液pH对MoS2QDs荧光性质的影响。结果表明，MoS2QDs横向尺寸为4.5±0.5nm，量子点厚度为1.5～2.5nm;量子点在310nm激发波长下392nm处的荧光发射强度最大;MoS2QDs水溶液中H+和OH-对量子点的荧光强度有显著影响。改进法制备的MoS2QDs水溶液荧光强度大，性质稳定，有利于后续荧光传感器的构建。 依据盐酸多西环素对MoS2量子点荧光猝灭的特性，发展了一种基于MoS2QDs荧光传感器测定DOX含量的方法。通过紫外吸收光谱拟合并结合瞬时荧光光谱，推测DOX猝灭MoS2QDs荧光的机理是由两者之间基态配位作用而形成的静态猝灭。该DOX定量方法的线性范围为0.856～24.0μg/mL，检出限为0.082μg/mL(S/N=3)，3个浓度水平的回收率为95.6％～99.4％，RSD为1.6％～1.9％。利用该方法对盐酸多西环素片剂和加标牛奶中DOX的含量进行测定，RSD均小于5％(n=3)，测定结果与高效液相色谱法(HPLC)相比，相对误差分别为-3.2％～3.8％和-4.6％～2.8％。 利用聚乙烯亚胺对MoS2QDs进行修饰，得到了荧光强度14倍于MoS2QDs荧光强度的PEI@MoS2QDs，表明氨基修饰能够有效的降低或消除二硫化钼量子点的表面缺陷，改善的荧光特性。采用TEM和AFM对PEI@MoS2QDs进行表征，结果表明所得PEI@MoS2QDs的横向尺寸分布在5.5±0.5nm范围内，纵向截面高度主要在0.75～1nm之间，更接近单层MoS2结构。利用PEI@MoS2QDs荧光传感器对DOX进行含量测定，相较于MoS2QDs荧光传感器，该荧光传感器的检出限更低，为0.044μg/mL，线性范围更宽，为0.185μg/mL～44.4μg/mL。