牛磺酸{2-氨基乙磺酸，Taurine}，以游离形式广泛存在于动物组织器官，是机体内含硫氨基酸的代谢产物，具有多种生理活性和营养作用。牛磺酸是动物生殖腺和生殖细胞中含量最丰富的游离氨基酸之一，与动物的生殖机能之间存在密切的关系。本实验旨在进一步阐明牛磺酸对雄性动物生殖机能的影响及其机理，为牛磺酸在人类和畜牧生产中的应用奠定基础。实验分为两个部分： 　　1、牛磺酸对体外培养的大鼠睾丸间质细胞分泌睾酮的影响和作用机理的研究。结论：牛磺酸对睾丸间质细胞分泌睾酮的调节作用体现在类固醇合成过程的多个环节中。 　　2、牛磺酸对不同年龄雄性大鼠生殖机能的影响。方法：选用2月龄(青年)、6月龄(中年)、14月龄(老年)健康正常，体重均匀的雄性Wistar大鼠54只(各18只)作为研究对象，按月龄随机各分为3组，每组6只。其中第1组为对照组，饮用不加任何处理的自来水；第2组为牛磺酸组，饮用添加1％牛磺酸的自来水；第3组为β-丙氨酸组，饮用添加1％β-丙氨酸的自来水。结果：牛磺酸对青年大鼠有一定的促生长作用；显著增加了老年大鼠的精囊腺指数和精子活率；牛磺酸还可显著增加血清睾酮水平；显著提高了中年大鼠血清卵泡刺激素(FSH)水平；对血清促黄体生成素(LH)水平没有明显的影响；牛磺酸可以显著提高大鼠的总抗氧化能力(T-AOC)和血清超氧化物歧化酶(SOD)活力；并能显著降低血清丙二醛(MDA)含量。结论：牛磺酸与雄性动物的生殖机能关系密切，能增加不同年龄雄性大鼠血清睾酮水平，尤其对老年大鼠的作用明显，主要体现在精囊腺指数的增加和精子活率的增加等方面。