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目的：探讨槲皮素在治疗动脉粥样硬化中的抗炎机制和抗氧化功能。 方法：取对数生长期RAW264.7小鼠单核巨噬细胞，分为两组：（1）LPS诱导炎症动脉粥样硬化模型（包括空白对照组、500ng/ml LPS组、20μM QCT+LPS组处理）；（2）ox-LDL激活源性泡沫模型（包括空白对照组、50μg/ml ox-LDL组、20μM QCT+ox-LDL处理组）。应用RT-PCR检测细胞因子IL-1a、IL-1β、IL-10、COX-2、MCP-1、MMP1、SOD-1及SOCS3的mRNA转录水平。Western blot方法检测细胞磷酸化STAT3蛋白的表达。利用荧光探针DCFH-DA进行活性氧水平的检测。光镜下观察油红O染色脂质外流情况。胆固醇定量工具进行总胆固醇浓度和游离胆固醇浓度的分析。 结果：（1）QCT通过抗炎作用抑制LPS激活的多种炎性细胞因子（IL-1a、IL-1β、IL-10、COX-2、MCP-1、MMP1）转录水平(P﹤0.05)。（2）QCT可能通过抑制上游基因SOCS3的表达，抑制LPS激活的STAT3蛋白磷酸化，起到抗炎作用。（3）QCT抑制ox-LDL诱导的炎性因子IL-1β及ox-LDL特定受体LOX-1基因的表达(P﹤0.05)。（4）ox-LDL异常聚集导致巨噬细胞内ROS大量产生，QCT不仅能够抑制其过量生成，且同时上调SOD-1基因的转录水平(P﹤0.05)。（5）镜下观察油红O染色，QCT可以改善ox-LDL诱导的脂质沉积，加速胆固醇外流。 结论：QCT可以抑制LPS引起的炎症反应，降低ox-LDL引起的ROS反应和脂质沉积，并通过抑制STAT3通路的激活产生抗炎作用，因此槲皮素能够通过抗炎和抗氧化机制发挥治疗动脉粥样硬化的功效。