【摘 要】
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采用单因子浓度梯度法,分别将木聚糖酶和复合酶制剂PS以0.05%、0.10%、0.15%的剂量添加到基础饲料中,以基础饲料为对照组,饲养尼罗罗非鱼(尾初重32.65±4.16g),60天后测定鱼
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采用单因子浓度梯度法,分别将木聚糖酶和复合酶制剂PS以0.05%、0.10%、0.15%的剂量添加到基础饲料中,以基础饲料为对照组,饲养尼罗罗非鱼(尾初重32.65±4.16g),60天后测定鱼体的相对增重率、饲料系数和蛋白质效率.观察不同添加量的木聚糖酶和复合酶制剂PS对于尼罗罗非鱼的生长情况,测定蛋白质消化率、总消化率以及鱼体背肌的基本营养成分.实验结果表明:添加木聚糖酶和复合酶制剂PS并未改变鱼体肌肉的营养组成.添加酶制剂后蛋白质的消化率均有极显著提高(P<0.01),其中木聚糖酶以0.10%添加组的效果最好,其蛋白质的消化率比对照组提高13.53%,复合酶制剂PS以0.15%添加组为最好,其蛋白质的消化率比对照组提高7.19%.0.10%木聚糖酶组的总消化率比对照组提高17.69%,极显著高于对照组(P<0.01),0.05%木聚糖酶组的总消化率显著高于对照组(P<0.05),而0.15%木聚糖酶组总消化率与对照组相比无显著差异(P>0.05);0.10%复合酶制剂PS组和0.15%复合酶制剂PS组的总消化率分别比对照组提高了6.29%和5.44%,显著高于对照组(P<0.05),而0.05%复合酶制剂PS组的总消化率与对照组没有显著差异(P>0.05).测定了尼罗罗非鱼肝胰脏和脾脏的超氧化物歧化酶活性、溶菌酶活力以及抗活性氧能力.
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