粮食作为一种与人们日常生活息息相关的产品，作为商品进入流通领域已经有非常悠久的历史了。在民国时期，由于商品经济的发达程度、社会分工的细化程度及政治、军事因素的影响，中国还没有形成一个完整的、覆盖全国的粮食流通网络。但在许多地区，区域性的粮食流通网络己构建得比较成熟，而在广西境内，粮食流通网络已构建成型，其类型属于城市流通网络，梧州是整个粮食流通网络的核心，其他几大粮食流通中心城市，如南宁、桂林、柳州等构成了整个网络的几大支点，而通观南宁、桂林、柳州等几大中心城市又分别形成了几大粮食流通的子网络。 　　在广西的粮食流通网络中，粮食流通的主要参与者我们称之为粮食流通主体，民国时期广西粮食流通的主体有：农民、批发商和零售商。在民国时期的广西，农民在流通中大多扮演着生产者和流通者的双重角色，越是粮食流通不发达的地区，农民作为粮食流通主体的可能性越大，但他们的活动半径仅仅局限于狭小的区域中，因为他们不可能支付高额运费远距离贩运粮食。 　　粮食流通是一个复杂的过程，它并非从一点到另一点的简单流动，其间包含了很多的环节，这就是粮食流通的节点。换言之，各个节点就是粮食流通市场，它们相互呼应、呈上启下，保证粮食流通线路畅通无阻。广西粮食流通市场可概分为三大类：一、产地市场，二、消费市场，三、集散市场，四、中心市场。这些流通市场担负着聚集、储存、扩散、消费粮食的职能，是整个流通网络的基石，各节点间联系顺畅，则整个流通网络运转良好，各节点间联系不畅，则牵一发而动全身，整个流通网络的正常运行都受到影响。 　　粮食要由生产领域进入消费领域，必须经过粮食流通渠道，粮食流通渠道包括生产、运输、贮存、销售等四大环节。民国时期广西的粮食生产以稻谷为主，杂粮为辅，但广西的粮食生产能力与农耕水平较高的其他省份相比，尚处于较低的水平线上。