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经济的快速发展,人民生活水平的不断提高,改变了人们传统的就餐方式。尤其是随着近年来国家振兴东北老工业基地政策实施,各种扶持性措施的落实,作为老工业基地振兴中心城市之一的哈尔滨市,经济发展步伐进一步加快,市场竞争更为激烈,许多企业出于降低成本、提高效率的考虑,由原来自办食堂或餐厅转向订购外卖快餐,员工由原来以自带午餐为主,也转向订购外卖快餐,从而促使外卖快餐市场规模和潜力逐渐扩大,形成新的投资热点。 然而外卖快餐属于餐饮业,受到很多因素的影响。比如:卫生防疫、物流配送、产品质量、服务水平等,准入的条件严格,市场环境不稳定,经营难度比较大,所以对外卖快餐的投资存在一定风险。针对这些风险,企业在哈尔滨投资外经营卖快餐,必须全面考虑哈尔滨经济和社会发展现状、变动趋势及其影响因素,对商圈状况、消费者购买行为特征进行深入细致的调查和分析,并在科学预测的基础上,对外卖快餐投资的可行性及其风险做出客观、严谨的评估,制定相应的风险防范措施,从而降低投资风险,提高投资效率。 本文通过对哈尔滨外卖快餐的发展现状、发展趋势进行分析,并结合WHJ外卖快餐公司投资决策的环境情况,拟定WHJ外卖快餐公司投资决策的建议:首先是看准哈尔滨外卖快餐的发展现状和发展趋势,朝着这个方向努力,具体做法是提供方便快捷的订餐和送餐服务,生产丰富多样的、多种风味的产品,制定合理的产品价位,并让消费者了解外卖快餐食品的卫生安全情况。其次是,由于外卖快餐是哈尔滨的新兴产业,虽然市场需求空间大,但是可能潜在竞争者也很多,对其投资存在着一定的风险,对于可能出现的风险,公司要提前做好防范准备。 本文首先回顾了现代投资决策相关理论,在论文第三章进行WHJ外卖快餐公司投资决策的环境分析,第四章进行了WHJ外卖快餐公司投资决策的可行性分析,第五章提出了哈尔滨外卖快餐公司投资决策的风险防范。