超分子化学的概念一被提出，就受到了人们的广泛关注。超分子化学近年来飞速发展，已成为了化学研究中最热门的领域之一。超分子化学的研究领域除了最基础的分子识别以外，还包括手性拆分与识别、分子催化、分子和超分子器件、分子自组装等。尤其是超分子化学研究与当代高科技领域紧密结合，产生了诸如模拟酶模型、抗癌药物等多个热点研究方向，使超分子化学在生命、材料、信息等多门学科中有着重要的理论意义和广阔的应用前景，和日常的生产生活密切相关。论文分为以下几个部分：　　 第一章：绪论。综述了超分子化学的起源和发展，对其各种弱相互作用和研究方法进行了比较系统的探讨，并对与本课题相关的应用进行了介绍。　　 第二章：色氨酸与18-冠-6的非共价作用研究。使用荧光滴定法、质谱法并结合量化计算研究了色氨酸和18-冠-6超分子配合物的非共价作用，得到了与在中性条件下完全不同的谱学特征一荧光淬灭现象。通过质谱和量化计算，证实了1∶1复合物的存在，并对荧光淬灭机理进行了解释。　　 第三章：手性流动相法拆分苯甘氨酸对映体的方法学研究。使用反相高效液相色谱手性流动相法，通过对色谱条件，包括流动相pH、铜离子和L-苯丙氨酸的比例和有机相的组成等的优化，成功地对苯甘氨酸对映体实现了手性分离。同时，对馏出组分的结构进行了质谱研究。研究表明，馏出组分为一对非对映异构体复合物，在质谱中的相对稳定性趋势与色谱的馏出顺序吻合。借助于量化计算预测了其最稳定构象。　　 第四章：手性冠醚对几种手性伯胺类化合物的手性识别质谱研究。使用Q-TOF质谱仪，利用(+)-2，3，11，12-四羧基-18-冠-6作为手性主体，对苯丙氨酸等五对手性对映体进行了研究。讨论了中心离子对于手性识别效果的影响，并对手性识别的机理进行了深入的讨论。在本体系中的O-H…π特殊的氢键是区分对映体的主要非共价作用力。