论文部分内容阅读
[!--newstext--]
[!--title--]
【摘 要】
：
鲢鱼是我国产量较大的淡水鱼种，因其多骨刺，腥味重等原因，市场价值低，利用蛋白酶制各蛋白水解产物是其高值化利用的有效途径。抗氧化肽种类繁多，组成各异，关于肽的抗氧化机理还不清
【机 构】
：
中国海洋大学
【出 处】
：
中国海洋大学
【发表日期】
：
2008年期
其他文献
实施乡村振兴战略,加快农村能源发展,关系到农村生态和人居环境的改善.本文分析了广西农村能源发展现状、存在的主要问题、实施乡村振兴战略给农村能源发展带来的机遇,提出了
目的:观察腹腔镜下卵巢良性肿瘤剔除术的临床治疗效果。方法:选取2014年2月至2016年10月东莞市清溪医院共100例卵巢良性肿瘤患者,随机分组,对照组采用传统开腹手术;观察组采
本文对测土配方施肥技术进行了概述,并提出了相关推广对策,包括制定推广方案、创新供肥方式、加强宣传培训、强化示范效果等方面的内容,以期为测土配方施肥技术的推广提供参
本论文主要研究两方面:一方面研究面筋蛋白对面条品质的影响;另一方面主要是以仪器测定代替感官评价来研究添加剂对面条品质的影响.在第一部分中,利用分离重组的方法通过添加
本论文从鱿鱼加工产生的废弃物--鱿鱼内脏中提取混合蛋白酶，研究提取工艺条件及该混合蛋白酶的生化性质；同时采用非变性梯度凝胶酶谱电泳法鉴定鱿鱼不同器官中所含有的各种蛋白
本文通过对秸秆与鸡粪低温堆肥发酵过程中堆肥成分的动态变化进行监测和分析来对其发酵效果进行初步探究,对温度和全氮、氧化钾、五氧化二磷、有机质含量等成分指标进行相关
在多家电视台热播的电视剧《百团大战》第1集里,日寇“中国派遣军”司令官在与华北日军最高司令官交谈时说:“你现在真是兵多将广.tóu biān断流啊。”字幕打出的是“头边断
本文以山羊乳酪蛋白为材料，以羟自由基清除率、DPPH自由基清除率和超氧阴离子清除率等为指标，采用对比试验、正交试验和均匀试验方法，研究了中性蛋白酶、碱性蛋白酶、胰蛋白酶、
HACCP体系全称为危害分析与关键控制点(Hazard Analysis and Critical ControlPoint)，HACCP管理系统以过程控制为导向，能有效地防止灾难性的食源性疾病暴发，是确保食品安全卫生
本文研究了MS-222在不同浓度下对鹦鹉鱼的麻醉效果,观测了其不同麻醉和复苏阶段的表现,探讨了急性麻醉和模拟长途运输中适宜的麻醉浓度.结果表明,MS-222对于鹦鹉鱼有很好的麻