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本试验选用1日龄体重相近的金定鸭母鸭雏105只,在笼养条件下,随机分为7个处理,每个处理3个重复,每个重复5只试鸭。外加锰水平分别为:0mg/kg、30mg/kg、60mg/kg、90mg/kg、120mg/kg、150mg/kg、1000mg/kg,组成7种不同饲粮。研究饲粮中添加不同水平硫酸锰对笼养蛋雏鸭生产性能、营养物质利用率、血清生化指标以及组织矿物元素沉积的影响。饲养试验结果表明,饲粮锰水平对雏鸭体增重的影响各组之间差异不显著(P>0.05),补锰90mg/kg组日增重最高,饲粮锰水平影响雏鸭日采食量和饲料转化率(P<0.05),采食量补锰60mg/kg组最低,补锰90mg/kg组次之,饲料转化率补锰60mg/kg组最低,补锰90mg/kg次之。代谢试验结果表明,蛋白质利用率补锰90mg/kg组最高。饲粮锰水平不影响磷的利用率(P>0.05)。饲粮锰水平不同,锰的利用率也不同,有随着饲粮锰水平的升高而降低的趋势。补锰1000mg/kg组显著降低了Zn、Mg、Ca的利用率(P<0.05)。采血试验结果表明,随着饲粮锰水平的升高,血清、肝脏MnSOD的活性有升高的趋势,心脏MnSOD没有显著变化(P>0.05),不加锰组血清、肝脏、心脏MnSOD的活性最低。随着饲粮锰水平的升高,血清葡萄糖、总胆固醇含量升高,尿素氮、肌酐、尿酸、甘油三酯降低,血清总蛋白、白蛋白、球蛋白没有显著变化(P>0.05),碱性磷酸酶的活性升高,谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性的变化没有规律。屠宰试验结果表明,饲粮不同锰水平对雏鸭心脏、肝脏、肾脏锰沉积的影响差异不显著(P>0.05),但有随着饲粮锰水平的升高而增加的趋势,而胰腺锰的沉积量则随着饲粮锰水平的升高先增加后降低。补锰1000mg/kg组降低了心脏和肝脏铁、肝脏镁和肾脏钙的沉积,锰水平过高、过低都不利于胰腺铁、钙的沉积。饲粮不同锰水平影响雏鸭胫骨锰的沉积量(p<0.05),随着饲粮锰水平的升高,胫骨锰的沉积量增加,且对其他几种矿物元素的沉积均有不同程度的影响,不加锰组胫骨Zn、Fe、Mg、Ca、P的沉积量均较低。补锰1000mg/kg组胫骨Fe、Mg、P的沉积量均最低。