本文应用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)研究香露兜叶挥发性成分与白豆蔻、红豆蔻、草豆蔻和肉豆蔻挥发油成分，其结果如下:　　 1.采用顶空固相微萃取(HS-SPME)技术和溶剂提取(SE)技术对香露兜叶挥发性成分进行提取，并通过经气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对其进行分析，共鉴定出75种挥发性成分，并测定了其相对含量。其中，采用HS-SPME技术从香露兜叶中鉴定出49种挥发性成分，主要挥发性成分为2，6-壬二烯醛(21.58％)，紫苏烯(11.87％)，2-乙酰基-1-吡咯啉(5.65％)，植物醇(3.42％)和2-氨基-4-甲基苯甲酸(2.49％)等;采用SE技术从香露兜叶中鉴定出37种挥发性成分，其主要挥发性成分为1-辛烯-3-醇(22.18％)，1-辛醇(9.08％)，2-叔丁基环己醇(8.99％)，6-甲基-5-亚甲基-6-庚酮(5.98％)和1-戊醇(4.64％)等。采用HS-SPME技术可快速检测出香露兜叶的特征香味成分2-乙酰基-1-吡咯啉。相反，采用SE提取技术没有检测出香露兜叶的特征香味成分2-乙酰基-1-吡咯啉。结果表明，两种提取技术鉴定出的香露兜叶主要挥发性成分很大差异。该研究为香露兜叶更广泛的开发利用提供理论依据。　　 2.采用气相色谱-质谱联用技术对白豆蔻、红豆蔻、草豆蔻和肉豆蔻的挥发油成分进行了研究。从4种豆蔻中分别鉴定出33、54、37和29种化学成分，并测定了其相对含量。采用色谱指纹图谱分区法，将白豆蔻、红豆蔻、草豆蔻和肉豆蔻的总离子流色谱图分为4个区，对它们的挥发油成分进行比较。结果表明，白豆蔻挥发油成分与红豆蔻、草豆蔻或肉豆蔻挥发油成分差异较大，且白豆蔻的药效成分为1，8-桉叶油素，其含量远高于红豆蔻或草豆蔻，而在肉豆蔻中未检出该成分，故不宜用红豆蔻、草豆蔻或肉豆蔻代替白豆蔻入药。该研究为白豆蔻、红豆蔻、草豆蔻和肉豆蔻的精油挥发性成分的比较及质量评价提供了新途径。