【摘 要】
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随着中国啤酒市场发展日渐成熟,残酷的竞争和复杂多变的市场使越来越多的啤酒企业认识到传统的以不变应万变的供应模式的弊端,啤酒企业开始将目光投向前瞻性的以需求为导向的预
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随着中国啤酒市场发展日渐成熟,残酷的竞争和复杂多变的市场使越来越多的啤酒企业认识到传统的以不变应万变的供应模式的弊端,啤酒企业开始将目光投向前瞻性的以需求为导向的预测管理模式,并运用供应链协同思想极大发挥需求预测的功能。协同需求预测管理模式对企业缩短交货期、降低运作成本和提高客户服务水平等方面起着非常重要的作用。企业如何做好协同需求预测已经成为现代供应链管理的新课题。协同需求预测能力也被视为提升企业竞争力的又一大法宝。 本文首先评述了国内外协同需求预测理论及应用研究现状,具体阐述了供应链协同理论、需求预测理论、需求预测方法以及预测协同规划、预测与补货(CPFR)模型。接着,本文以C啤酒企业为例,深入研究了C啤酒企业面临的内外部环境,分析了现行的需求预测模式,指出了存在的缺乏一致的预测体系、缺乏规范的预测流程、缺乏科学预测信息系统以及缺乏协同的高技能需求预测团队等问题。之后,针对现行问题从组织、流程、系统以及人员四个方面设计出相应的解决方案,详细分析和阐述了解决方案的具体内容,包括建立协同一致的需求预测体系、优化协同需求预测流程、导入协同需求预测软件以及提升协同需求预测团队。最后对解决方案具体实施情况做了说明,并且对实施效果进行了评价和分析。 本文结合协同需求预测理论知识及 C啤酒企业的现状问题,提出了一套完善的解决方案,最终帮助C啤酒企业建立起协同需求预测新模式,不仅使C啤酒企业提高了企业竞争力,而且也为同类型企业建立协同需求预测模式提供了参考。
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