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本文以三种赏食两用植物,薄荷、穿心莲、菊花为试验材料,以不同频率施用不同浓度的霍格兰营养液、日本园试标准配方营养液和自制营养液,以不同比例混合的沙子、蛭石、珍珠岩为栽培基质,栽培植物材料,对三种植物无土栽培的方式进行研究。目的是找出适合三种植物的室内盆栽无土栽培的方式。采用正交表L9(3~4)设计试验,研究A(营养液配方)、B(栽培基质配比)、C(营养液浓度)、D(施用营养液的频率)四个因素对三种赏食两用植物的影响。各因素均设置三个水平。通过对鲜重、叶片数、株高、组织含水量、叶绿素含量、维生素C含量、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量的测定、分析,从生长与生理的角度分别通过回归评分法进行线性回归评价分析,分别找出适合三种植物的无土栽培方式。得到如下结论:(1)薄荷鲜重和叶片数在3 d浇一次营养液时,达到最大增长量,平均增长13.5 g,约298%,147片,约207%;在6 d浇一次营养液时株高达到最大增长量,平均增长7.63 cm,约87%。综合评价薄荷生长指标,较优栽培方案为质量分数为3‰的日本园试配方营养液,每3 d施用一次,所用栽培基质配比为沙子:蛭石:珍珠岩=2:1:1。综合评价薄荷生理指标,较优栽培方案为质量分数为2‰的霍格兰营养液,每3 d施用一次,所用栽培基质配比为沙子:蛭石:珍珠岩=2:1:1。在施用营养液浓度与所用栽培基质配比上,薄荷生长指标与生理指标具有一致性。(2)穿心莲的鲜重在施用质量分数为1‰的霍格兰营养液,所用栽培基质配比为沙子:蛭石:珍珠岩=2:1:1时增长量最大,平均增长39.8 g,约326%;施用质量分数为3‰的营养液时叶片数增长量最大,平均增长23.66片,约92%;所用栽培基质配比为沙子:蛭石:珍珠岩=1:2:1时株高增长量最大,平均增长2.44 cm,约51%。综合评价穿心莲生长指标,较优栽培方案质量分数为3‰的日本园试配方营养液,每3 d施用一次,所用栽培基质配比为沙子:蛭石:珍珠岩=1:2:1。综合评价穿心莲生理指标,较优栽培方案为质量分数为3‰的自制营养液,每9 d施用一次,所用栽培基质配比为沙子:蛭石:珍珠岩=1:1:2。在施用营养液浓度上,穿心莲生长指标与生理指标具有一致性,3‰为最适浓度,说明穿心莲无土栽培所需的营养液浓度较高。(3)菊花鲜重增长量、叶片数增长量在每3 d一次施用营养液时最大,鲜重平均增长12.28 g,约323%,叶片数平均增长37片,约174%;菊花株高在所用栽培基质配比为沙子:蛭石:珍珠岩=1:1:2时最大,平均增长6.64 cm,约132%。综合评价菊花生长指标,较优栽培方案为每3 d施用一次质量分数为2‰的日本园试配方营养液,所用栽培基质配比为沙子:蛭石:珍珠岩=1:2:1。综合评价穿心莲生理指标,较优栽培方案为每3 d施用一次质量分数为3‰的霍格兰营养液或自制营养液,所用栽培基质配比为沙子:蛭石:珍珠岩=1:1:2。在施用营养液的频率上,菊花的生长指标与生理指标具有一致性。