农业产业化早已成为全球农业发展的共同潮流,世界农业已经进入产业化时代。我国的农业产业正在努力加速从传统农业向现代农业转变,发展农业产业化经营已被确定为一项重要的政策。农业产业化发展的一个关键问题是产业化生产经营模式正确的选择与完善。但是,湖南省农业产业化经营起步较晚,作为产业化经营的各类农业产业组织不仅发展程度与沿海地区相比还有很大差距,而且在发展中也暴露出很多问题,改革和完善湖南省目前的农业产业组织模式,提高湖南省农业产业的组织化程度,加快湖南省农业产业化进程,成为迫切需要解决的问题。　　本文主要以农业产化发展为研究视角,以产业组织理论、交易费用理论、社会分工协作理论和规模理论为理论基础,对湖南省农业产业化组织模式进行了深入探讨。首先,详细阐述了湖南省农业产业化发展的自然条件和社会经济条件以及湖南省农业产业化的发展现状,指出湖南省发展农业产业化具有得天独厚的优势;紧接着重点对湖南省主要的农业产业化组织模式进行了详细博弈分析,得出不同的组织模式可能在某一方面具有优势,只有全面认识这些组织模式在推进农业产业化进程中的作用,才能找到适合湖南省农业产业化发展的组织模式。其次,选取了湖南省唐人神集团、长沙红星农副产品市场、桂阳县鸿运烤烟专业合作社作为样本,对湖南省农业产业化组织模式进行了案例分析,一方面证明湖南省部分地区已经掌握了本文所述的发展思路和重点,根据本地区的特点不断创新找到适合各自发展的农业产业化组织模式;另一方面在案例分析的基础上总结了湖南省农业产业化组织模式在实际运行过程中出现的问题以及出现这些问题的主要原因。最后,在前文研究的基础上,根据湖南省农业产业结构调整与农村经济发展的新要求,提出了进一步完善和创新农业化组织模式的设想及对策建议。　　最后,本文通过对湖南省农业的产业化组织模式的研究分析,得出以下几个结论:一是优越的农业基础使湖南省农业产业化发展迅速;二是选择适合本地区的产业化组织模式是推动农业产业化快速发展的重要途径;三是湖南省的农业产业化发展还处于起步阶段,还存在一些影响农业产业化发展的制约性因素;四湖南省根据自身的实际情况,不断探索适应该地区农业发展需要的农业产业化组织模式。