农业是新农村建设最重要的物质基础,农业结构的合理化程度影响着新农村建设成果的大小。农业结构是农业内部各产业在经济系统的内部构成,是各产业之间的组合形式、技术经济联系和比例关系,它是由国家或地区的自然资源、经济制度和科技发展水平等多种因素决定的,是经济长期发展的结果。农业结构的调整优化就是将农业结构在发展中的不合理之处向合理化、高级化和高效化调整,农业结构的优化程度决定了经济发展的协调性和持续性。研究新农村建设中农业结构的调整就是为了实现农村产业结构合理发展。河南省在新农村建设中的农业结构调整目前已取得显著成效,但由于农业的自身特性、市场变化和农业结构调整要素结构的影响等方面原因,使河南省的农业结构与合理化、高效化程度仍有一些差距。要缩短这些差距,必须在发挥好政府主导作用的同时,真正调动和发挥好农民作为农业结构调整主体的积极性、主动性和创造性,调动社会有关方面参与结构调整的积极性,进一步转变观念,强化措施,推进农业产业化经营和现代农业建设,实现农业结构调整。本研究在对河南省新农村建设中农业结构现状进行分析的基础上,发现在新农村建设过程中,出现了农用地非农化、农产品市场需求拉动效应不足、农业科技水平低、农民的文化素质较低、农民收入结构不合理和农业生产污染较重等影响农业结构调整的问题。针对以上问题,提出相应对策建议：加强对土地资源的管理,为粮食安全和农业发展奠定坚实的基础；通过对农产品市场进行深化改革、建设农村现代物流体系,加大农产品市场需求对农业结构调整的拉动作用；通过完善和提高农业产业化组织的利益联动机制和龙头企业的竞争力,增强农业产业化的辐射带动能力,依据地区的比较优势建立特色高效农林牧渔养殖基地调整农民收入结构,促进农民增收；通过扶植地方剧种剧团的产业化经营、农民技校的发展,提高农民的科技文化素质,加速农业结构的调整；通过采用生态循环模式发展种植业和绿色健康的畜禽养殖模式加快农业结构的调整和农村的环境整洁；通过加大政府对农业的财政支持,加速农业结构调整的步伐,实现农村的城镇化建设。