本文旨在从理论和实验两方面对以往较少涉及的原子及原子-分子混合体系中基于非相干碰撞而产生的频域和时域内多能级系统量子相干控制效应进行研究，并着重探索量子相干控制产生的条件及其对外界条件的依赖关系等。 对于时域内的多能级系统量子相干控制，首次报道了在钠原子-分子混合体系中基于等频混合激发和离共振碰撞感应激发而产生的钠原子两延时跃迁3P-5S(或4D)相干涉而产生的Ramsey条纹的实验观察，并通过测量干涉信号随外界条件(缓冲气压和温度)的变化关系进一步在实验上确认。同时通过求解薛定谔方程分析了碰撞引起的激发态驰豫速率、两碰撞激发跃迁几率比及分子-原子碰撞能量转移速率等因数对干涉效应的影响，揭示了通过碰撞这种非相干过程可实现时域内的多能级系统量子相干控制。 对于频域内的多能级系统量子相干控制，运用半经典理论首次研究了一个含菱形的开放五能级系统中基于碰撞感应激发而产生的间距较大双能级间的相干及量子干涉相消效应。分析了碰撞引起的相干和非相干驰豫速率、激光拉比频率、相邻两能级间距、不同跃迁偶极矩比等因数对干涉效应的影响；揭示了通过碰撞这种非相干过程可实现间距较大双能级间的相干叠加，从而产生量子干涉。同时运用缀饰态理论，对干涉产生的条件、干涉特性给出明了的物理公式；对碰撞产生的相干相消给出了清晰的物理图象。 运用半经典理论，在考虑了探测场所有高阶项的情况下，通过求解含时密度矩阵方程研究了不同能量抽运场作用下Λ型三能级系统的瞬态电磁感应透明特性，分析了不同能量抽运场作用下弱探测场的吸收、各能级布居及相干项ρ23随时间的演变关系。同时对系统产生瞬态无反转放大的物理机制进行了分析。本文的工作对进一步认识频域和时域内量子相干控制的本质及运用非相干碰撞过程研究量子相干控制效应将具有重要意义。