绣球菌[Sparassia crispa(Wulf)Fr.]为腐生型菌类,夏、秋季节分散生长于云杉、冷杉、针叶林及混交林中,菌柄基部似根状并与树根相连。绣球菌有茴香气味、鲜美异常,经常食用绣球菌可以提高人体免疫力,治疗高血压、糖尿病、肝病等多种疾病。该菌在日本被誉为“梦幻神奇的菇”,在西欧各国极为畅销,价格相当昂贵,但产品很少,不易买到。本试验以采自长白山林区的野生绣球菌为试验材料,研究了菌丝生长的营养条件、培养条件及人工驯化栽培条件。试验研究结果如下：1.长白山绣球菌菌丝能够利用多种碳源、氮源和无机盐。淀粉是长白山绣球菌菌丝生长的最佳碳源,乳糖和葡萄糖次之；菌丝生长的最佳氮源是酵母膏,其次是蛋白胨和硫酸铵；最佳无机盐为硫酸钙,其次是硫酸镁。L9(33)正交试验结果表明,长白山绣球菌菌丝生长的最优培养基配方为：淀粉25g·L-1、酵母膏3.0g·L-1、硫酸钙0.3g·L-1、琼脂20g·L-1。2.长白山绣球菌菌丝在温度为10℃～35℃范围内均能生长,25℃时菌丝浓密,粗壮,长速最快,干重最大,是长白山绣球菌菌丝生长的最适宜温度；菌丝在pH值4.5～8.0范围之间均能生长,最适宜的pH值为5.5；单层牛皮纸全部包扎处理能够促进长白山绣球菌菌丝的生长和干重的积累。3.长白山绣球菌菌丝在木屑基础培养基(木屑78%、麦麸20%、KH2P040.5%、石膏0.5%、白糖1%)上生长速度最快,长速为1.25mm·d-1,满瓶时间为96d,菌丝浓密,粗壮,显著优于其它试验处理,是菌丝生长较为理想的原种培养基；长白山绣球菌菌丝生长的最适栽培种培养基配方为：木屑83%、麦麸10%、黄豆粉5%、石膏1%、白糖1%,该培养基中菌丝粗壮,浓密,生长速度快。