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复合微生物群(Compound Microorganisms)由两种或两种以上的微生物共同培养、相互作用、相互影响,最终达到发挥其最大群体优势的微生态系统。复合微生物制剂具有现实和潜在的巨大用途,现已广泛应用于环保的各个方面如水污染治理、生物除臭和有机肥生产等。本论文以本试验室研发的复合微生物菌剂为研究目标,通过微生物传统分离培养方法和PCR-DGGE方法结合,研究其培养以及保存过程中的种群动态变化,对其在发酵以及保存过程中的特性以及种群结构进行较为深入的研究。主要研究结果如下:
(1)采用PCR-DGGE指纹技术对菌剂菌种进行了鉴定,通过对菌剂菌种序列分析得知,菌剂菌种主要由拟杆菌属、假单胞菌属、链霉菌、乳酸菌、曲霉和酵母菌组成。
(2)用平板分离计数法分离复合微生物三次传代发酵过程的菌群组成变化,结果表明,细菌和酵母菌在三次传代发酵过程中都是优势菌;丝状真菌和放线菌只在第一代发酵过程中存在,但不是优势菌,而在传代培养中则未检测到。
(3)运用PCR-DGGE指纹技术研究了复合微生物三次传代培养过程种群动态变化,结果表明,在细菌群落中乳杆菌是三次传代发酵过程的优势菌,肠球菌是第一代发酵过程的主要共存菌,乳球菌是前两代发酵过程的优势菌;真菌群落中酵母菌是三次传代发酵过程的优势菌;链霉菌和霉菌则未检测到。
(4)运用PCR-DGGE指纹技术研究了复合微生物菌剂保存过程中种群动态变化,结果表明,两个月内复合微生物菌剂群落结构比较稳定。复合微生物菌剂长期保存过程中,由于受到杂菌的污染,细菌群落组成比较复杂,而真菌群落组成始终较单一。