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沙门氏菌一直是构成人类健康问题的主要威胁,并在世界各地引起越来越多的关注。鼠伤寒沙门氏菌(S.typhimurium)是仅次于肠炎沙门氏菌之后在人体中最常见的一种血清型,误食S.typhimurium污染的食物会引起严重的健康问题,如腹泻或急性胃肠炎,还会危及老年人、婴幼儿以及免疫缺陷患者的生命安全。因此,开发简单、快速、高灵敏和高特异的S.typhimurium生物传感方法对于食品安全和环境污染监测具有重要的意义。本论文利用高特异性的核酸适配体作为分子识别工具,结合核酸酶辅助等温信号放大技术,构建