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该文选用NBT SOD(超氧生物歧化酶)测定方法及常规诱变育种方法,以SOD活力为主要测试指标对不同属种的乳酸细菌进行了普筛和诱变育种,为乳酸细菌高产SOD菌株的选育及其酶学性质的研究,做了一些基础工作.
乳酸菌超氧化物歧化酶高产菌株的选育及酶学性质的研究
【摘 要】
：
该文选用NBT SOD(超氧生物歧化酶)测定方法及常规诱变育种方法,以SOD活力为主要测试指标对不同属种的乳酸细菌进行了普筛和诱变育种,为乳酸细菌高产SOD菌株的选育及其酶学性
【机 构】
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沈阳农业大学
【出 处】
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沈阳农业大学
【发表日期】
：
1999年期
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