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增加主要粮食作物籽粒特别是人类直接食用部位的锌营养水平是当前生物强化领域的一个重要挑战。2012和2013年,以重要谷类作物小麦为试验材料,设置大田叶面施锌试验以及离体穗培养试验,开展花后不同时期锌处理对小麦籽粒锌含量、积累和运输影响的研究。主要结果如下：1、土培条件下,以扬麦16号、扬麦13号和扬辐麦2号为供试材料,于花后每隔一周喷施0.05%、0.1%或0.2%ZnSO4三次,研究结实期叶面施锌对现代小麦品种籽粒不同部位锌含量及其生物有效性的影响。三品种平均,0.05%、0.1%和0.2