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红笛鲷(Lutjanus sanguineus)俗称红鱼、红曹鱼，是我国南方沿海主要的经济鱼类之一。然而随着水产养殖业的迅猛发展，疾病频繁暴发，给红笛鲷养殖业造成巨大的经济损失。对鱼类的免疫系统及其抵御外界感染的免疫反应进行研究，致力于提高养殖鱼类的免疫力，被认为是应对暴发性疾病的积极有效的主动防疫技术手段。