【摘 要】
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传统的发酵工程实验教学内容和方法孤立、不系统、不连贯,满足不了对高技术人才培养的需求.因此,从发酵工程课程内容入手,改革实验教学体系和手段,组建了基于三大类典型发酵
【机 构】
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南京师范大学生命科学学院南京师范大学江苏省微生物资源产业化工程技术研究中心南京江苏210046
【出 处】
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第十四届微生物学教学和科研及成果产业化研讨会
论文部分内容阅读
传统的发酵工程实验教学内容和方法孤立、不系统、不连贯,满足不了对高技术人才培养的需求.因此,从发酵工程课程内容入手,改革实验教学体系和手段,组建了基于三大类典型发酵产品的产业化模拟实验教学体系,探讨实验教学模块化、系统化、连续化的教学方法和模式,达到培养适合于社会需要的创新型、综合型人才的目的.
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