体质是人类在生长、发育过程中所形成的与自然、社会环境相适应的人体个性特征.慢性病毒型肝炎与患者体质密切相关,治疗除了药物,如根据不同体质,辅以饮食、药膳调节,能提高疗效.体质的古今认识:祖国医学很早对体质就有认识,如《内经》、《伤寒杂病论》、《温病条辨》等,都有对人的体质类型的描述.现代医家王琦、匡调元等,根据不同的体质生理病理特点对疾病进行不同的治疗、预防.有人发现慢性乙型肝炎气虚质最多(32.2％),湿热质(30.5％)、气郁质(24.5％)其次.有人将无症状乙型肝炎分为5种体质类型进行治疗收效良好.根据肝病患者肝郁体质、肝阴虚体质和肝阳上亢体质,分别用疏肝解郁、滋补肝肾或平肝潜阳方法治疗.辨体施膳临床运用:慢性病毒性肝炎一般可按肝胆湿热型、肝郁气滞型、肝郁脾虚型、气滞血瘀型、肝肾阴虚型等几型进行辨证治疗.临床中据此分为湿热质、气都质、气郁气虚质、瘀血质、阴虚质施以不同饮食、药膳,收到较好效果.