【摘 要】
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针对坦洋工夫红茶产业的发展概况,分析了当前坦洋工夫生产的八大科技创新:①高香型茶树资源与品种创新应用;②低碳安全高效栽培技术创新;③花果香型红茶加工技术创新;④标准研
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针对坦洋工夫红茶产业的发展概况,分析了当前坦洋工夫生产的八大科技创新:①高香型茶树资源与品种创新应用;②低碳安全高效栽培技术创新;③花果香型红茶加工技术创新;④标准研制与专利产品研发;⑤简约与实用包装材料及文化创新;⑥销售理念与网络平台创新;⑦茶叶品饮与冲泡技艺创新;⑧品牌建设与复兴。文章探讨了坦洋工夫品名、包装、文化、茶旅等创意思路;提出了"稳定面积、发挥品种优势、研发特色产品,体系认证、GAP管理、产品可追溯,引导生产方式转变、走低碳高效与产品差异化道路、尝试茶庄园经营"的产业发展对策。
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