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目前，大多数关于生物膜的研究是采用简化模型广泛研究单种生物膜。然而，混合物种生物膜是主要的生活方式，物种间的相互作用可以决定生物膜群落的发育，结构和功能。在本研究中，研究了由副溶血性弧菌和单增李斯特菌的单种和混合种生物膜。
副溶血性弧菌和单增李斯特菌共培养的混合生物膜的特性
【摘 要】
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目前，大多数关于生物膜的研究是采用简化模型广泛研究单种生物膜。然而，混合物种生物膜是主要的生活方式，物种间的相互作用可以决定生物膜群落的发育，结构和功能。在本研究中
【机 构】
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上海海洋大学食品学院上海201306上海海洋大学食品学院上海201306;上海水产品加工与保鲜工程技术研究中心上海201306;水产品储存和保存质量安全风险评估实验室上海201306上海海洋大学食品学
【出 处】
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中国食品科学技术学会第十六届年会
【发表日期】
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2019年11期
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