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人类对耕地资源利用的研究大致可分为四个阶段，即耕地分类定级阶段、耕地潜力评价阶段、耕地适宜性评价阶段和耕地资源可持续利用评价阶段，其中耕地资源可持续利用评价阶段是人类对发展观的认识从“单一追求经济增长”到“追求社会、经济和环境协调的可持续发展”阶段而带来的对耕地资源利用认识和研究的深化，因此，耕地资源可持续利用研究是伴随着“可持续发展”概念的确立及其研究进展应运而生，并不断发展和深入。