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本文综述了测定食品二氧化硫残留量的各种不同方法,各种方法都有其适合测定的食品,也都存在其不同的优缺点.从而确定适合虾中二氧化硫残留量的测定方法.
虾体中二氧化硫残留量测定方法研究
【摘 要】
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本文综述了测定食品二氧化硫残留量的各种不同方法,各种方法都有其适合测定的食品,也都存在其不同的优缺点.从而确定适合虾中二氧化硫残留量的测定方法.
【机 构】
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水产品加工与贮藏专业
【出 处】
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第二届中国浙江学术节——食品安全监管与法制建设国际研讨会暨第二届中国食品研究生论坛
【发表日期】
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2005年期
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