【摘 要】
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本文研究了用高压微胶囊成型装置制备莫格假丝酵母NaCS-PDMDAAC微胶囊生产木糖醇。文章考察了PDMDAAC浓度对微胶囊性能的影响及推进速度、电压、针头内径对微胶囊直径的影响
【机 构】
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华侨大学生物工程与技术系,福建泉州,362011
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本文研究了用高压微胶囊成型装置制备莫格假丝酵母NaCS-PDMDAAC微胶囊生产木糖醇。文章考察了PDMDAAC浓度对微胶囊性能的影响及推进速度、电压、针头内径对微胶囊直径的影响。摇瓶条件下,微胶囊细胞连续发酵9批,粒径2.0mm的微囊得到最大木糖醇浓度为27.6g/L,发酵时间从游离培养的103h缩短为75h,最大生产能力为0.37g/(L·h),比游离细胞提高9.1％。
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