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少年儿童是祖国的希望，更是西部发展的希望，他们的营养和健康状况直接影响西部开发战略的实施儿童的营养状况与国民经济发展关系学龄前儿童营养状况反映一个国家或地区的社会经济、食物供应、卫生和教育等状况的综合水平。本文介绍了儿童的营养状况与国民经济发展关系，阐述了碘缺乏和缺铁的危害，浅谈了儿童营养状况，分析了儿童营养不良的主要影响因素，探讨了开展“西部儿童健康行动”的可行性。