【摘 要】
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氧化应激是集约化养殖存在的突出问题,肉鸡体内产生过量自由基,导致机体免疫机能低下.抗氧化剂,作为自由基的清除剂,可以协助体内维持氧代谢平衡,提高机体抗氧化能力,增
【机 构】
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上海交通大学农业与生物学院,上海市兽医生物技术重点实验室,上海200240
【出 处】
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中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十一次全国动物营养学术研讨会
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氧化应激是集约化养殖存在的突出问题,肉鸡体内产生过量自由基,导致机体免疫机能低下.抗氧化剂,作为自由基的清除剂,可以协助体内维持氧代谢平衡,提高机体抗氧化能力,增强机体的免疫机能.本课题组研究已表明,微生物源性抗氧化剂具有较强的抗氧化能力,提高机体抗氧化性能,减缓氧化应激所造成的损伤.本试验旨在研究日粮中添加微生物源性抗氧化剂对黄羽肉鸡生长性能、抗氧化性能和免疫功能的影响.试验选择60只21日龄黄羽肉鸡,随机分为对照组和试验组,每组5个重复,每个重复6只鸡.对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加0.5％微生物源性抗氧化剂,微生物源性抗氧化剂由上海创博生态工程有限公司提供.试验期30天.试验结果表明,微生物源性抗氧化剂对肉鸡日增重无显著影响、但有降低料重比的趋势(P＞0.05)；在试验15天,微生物源性抗氧化剂组肉鸡血清T-SOD、T-AOC和抑制羟自由基能力分别提高了18.17％、30.11％和124.32％ (P＜0.05),MDA和H2O2含量分别下降了11.80％和10.17％ (P ＜0.05)；脾脏指数、胸腺指数和法氏囊指数分别增加了13.74％、3.33％和4.35％(P＞0.05)；由ConA和LPS刺激的淋巴细胞转化率分别提高了12.26％ (P ＜0.05)和9.18％ (P＞0.05),血清IgG含量提高52.36％(P＜0.01)、IgM含量下降了16.63％ (P＞0.05)；试验30天,微生物源性抗氧化剂组肉鸡血清H2O2含量降低了19.03％(P＜0.05)、血清抑制羟自由基能力提高了199.85％ (P ＜0.01),脾脏指数和法氏囊指数分别提高了16.67％和38.60％ (P ＜0.05),由ConA和LPS刺激的淋巴细胞转化率分别提高了3.96％和9.38％(P＞0.05),IgG含量提高了12.80％ (P ＜0.05).由本试验结果可知,肉鸡日粮中添加0.5％微生物源性抗氧化剂可以提高肉鸡抗氧化能力,增强免疫机能.
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