【摘 要】
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粪甾醇是人类及高等动物肠道内微生物还原胆固醇而形成的一种粪便甾醇,是以大肠杆菌作为触媒,经△5双键一系列氢化还原转化,或C-3位羟基一系列氧化过程形成的一类5β-甾烷醇,
【机 构】
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国家海洋环境监测中心近岸海域生态环境重点实验室,辽宁 大连 116023
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粪甾醇是人类及高等动物肠道内微生物还原胆固醇而形成的一种粪便甾醇,是以大肠杆菌作为触媒,经△5双键一系列氢化还原转化,或C-3位羟基一系列氧化过程形成的一类5β-甾烷醇,是一类5β-氢构型的甾醇类生物标志物[1]。粪醇是人类粪便中的主要甾醇,约占总甾醇的60％,这是由于人体肠道内的厌氧细菌优先把△5 -甾醇还原为相应的5β(H),3β(OH)-甾烷醇, 其它动物肠道内的厌氧细菌没有还原A5-甾醇的能力或者只有把△5-甾醇还原为相应的一种或多种其它甾烷醇[2],所以人粪便甾醇中粪醇含量远高于其他动物。此外, 由于动物摄食习惯和消化系统与功能的差异,动物粪便中粪甾醇的含量及分布特征差异比较明显[3]。
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