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本文将安琪酵母抽提物作为主要氮源物质用于嗜酸乳杆菌L17的发酵生产,嗜酸乳杆菌L17在设计培养基上生长良好,能够较好的利用安琪酵母抽提物作为氮源物质进行菌体生长,并达到了较高的浓度。
安琪培养基型酵母抽提物在嗜酸乳杆菌发酵中的应用
【摘 要】
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本文将安琪酵母抽提物作为主要氮源物质用于嗜酸乳杆菌L17的发酵生产,嗜酸乳杆菌L17在设计培养基上生长良好,能够较好的利用安琪酵母抽提物作为氮源物质进行菌体生长,并达到
【机 构】
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安琪酵母股份有限公司,443003华中农业大学生科院,农业微生物学国家重点实验室,430070
【出 处】
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2006中国酶制剂及生物催化产品技术开发与产业化会议
【发表日期】
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2006年8期
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