【摘 要】
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近年来，根据我国淡水养殖产业发展的需要，国家大宗淡水鱼类产业技术体系-鲤和团头鲂营养与饲料岗位针对团头鲂对脂肪和糖的利用率进行了研究，具体如下：(1)在等氮等能条件下研究了日粮糖脂比对团头鲂幼鱼生长性能、体组成和免疫机能的影响，得出其适宜糖和脂肪水平分别为29.3％与8.1％，并发现高脂肪会引起其出现应激反应，损伤肝功能并最终降低其免疫力，而高糖的影响程度相对较弱；(2)在此基础上，进一步研究了日
【机 构】
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南京农业大学动物科技学院,江苏省水产动物营养重点实验室,南京210095
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近年来，根据我国淡水养殖产业发展的需要，国家大宗淡水鱼类产业技术体系-鲤和团头鲂营养与饲料岗位针对团头鲂对脂肪和糖的利用率进行了研究，具体如下：(1)在等氮等能条件下研究了日粮糖脂比对团头鲂幼鱼生长性能、体组成和免疫机能的影响，得出其适宜糖和脂肪水平分别为29.3％与8.1％，并发现高脂肪会引起其出现应激反应，损伤肝功能并最终降低其免疫力，而高糖的影响程度相对较弱；(2)在此基础上，进一步研究了日粮脂肪和糖水平及其交互作用对团头鲂幼鱼生长性能和体组成的影响，发现其生长性能和体脂含量显著受脂肪与糖交互作用的影响.为了阐明上述结果形成的原因，我们进一步(3)研究了日粮糖水平对团头鲂葡萄糖耐受的影响，发现团头鲂的葡萄糖耐受能力较强，而高糖对其的血糖调节能力具有一定的改善作用；(4)对团头鲂的脂蛋白酯酶基因进行了克隆、测序，并研究了日粮脂肪水平对其活性和表达量的影响；(5)研究了高脂对团头鲂脂肪代谢的影响，发现高脂肪导致肝脏向外输出甘油三酯的能力降低、对脂肪的转运能力降低、组织对脂肪酸的摄取能力增强但脂肪酸的β-氧化速率降低，最终导致营养性脂肪肝的出现.
其他文献
本研究探讨了饲料中不同磷脂(PL)水平对团头鲂稚鱼生长性能、肝脏脂肪酸组成、PPARs基因表达水平及抗氧化性能的影响.实验共配制5组含有不同PL(大豆卵磷脂)添加量的实验饲料,分别为：0％(对照组,PL0)、2％(PL2)、4％(PL4)、6％(PL6)和8％(PL8).将平均初始体重为0.35g团头鲂稚鱼450尾,随机分配为5个实验组,每组3个平行,饲育周期共进行60天.结果显示：增重率和特定生
本研究探讨了饲料锌缺乏和过量对黄颡鱼肝脏和肌肉肉碱组成、CPT Ⅰ酶动力学特征及其组织表达水平的影响.饲料锌的含量分别为20(适宜锌组)、11.45(锌缺乏组)和155(锌过量组)mg/kg饲料.实验进行8周.结果表明：在肝脏,饲料锌缺乏增加了游离肉碱(FC)、脂酰肉碱(AC)和总肉碱(TC)的含量,但是对FC/TC和AC/FC的比值没有显著影响.锌过量也增加了TC和AC的含量,以及AC/FC的比
本实验研究了饲料中不同水平的缬氨酸和亮氨酸对两种规格牙鲆幼鱼(0.43±0.01g和41.2±2.0g,mean±SD)的生长,饲料利用效率,游离氨基酸水平等的交互作用.除对照组外,实验鱼分别饲喂六组不同缬氨酸和亮氨酸比例的饲料,两个水平的亮氨酸1.6(LL)和5.0 g/100g(HL)组合三个水平的缬氨酸1.2(LV),1.8(MV)和2.5 g/100g(HV).实验一,实验饲料饲喂初始体重
分别在基础饲料中添加0、0.2％、0.5％、1％、3％、5％的氯化钠制作6种试验饲料,进行为期56d的摄食生长实验.试验设6个处理组,每组3个重复,每重复25尾鲈(初始体重20.91±0.25g).生长实验结束后,进行亚硝酸盐(KNO2-N浓度为71.21±1.33mg/L)24h攻毒实验.结果表明：饲料NaCl水平显著影响鲈的成活率(P＜0.05),0.5％NaCl组最高(95.3％),5％Na
实验研究分别注射葡萄糖和精氨酸对大口黑鲈胰岛素、IGF-1mRNA表达丰度以及血糖、肝糖原、肝体比的影响.实验一选取体重约100g的大口黑鲈230条,随机分为2个实验组,对照组腹腔注射0.9％的无菌生理盐水,处理组按照90 mg/100 g(体重)的剂量腹腔注射葡萄糖.结果表明：大口黑鲈在注射葡萄糖后出现持久的高血糖,48h后才恢复初始值；肝糖原含量和肝体比先降低,2h左右开始回升；胰岛素mRNA
研究了豆粕部分替代鱼粉对斜带石斑鱼幼鱼生长、免疫和肠道健康的影响.配制4组等氮等能饲料,对照组(D0)含65％的鱼粉,试验组(D1～D3)分别用豆粕替代20％、30％和40％的鱼粉蛋白.体重11 g左右的斜带石斑鱼幼鱼180尾被随机分为4组,分别饲喂上述4组饲料,试验期为60d.结果表明：D1和D2组特定生长率和饵料系数与对照组无显著差异,D3特定生长率低于对照组,饵料系数明显高于对照组.试验30
以初始体重为(19.55±0.15)g的黄鳝为研究对象,以膨化豆粕蛋白分别替代饲料中0(对照)、12％、24％、36％和48％的鱼粉蛋白,配制膨化豆粕含量分别为0,9.3％,18.6％,28％和37.2％的5种等氮等能的实验饲料,研究膨化豆粕替代鱼粉对黄鳝生长、部分血清生理生化指标及肌肉氨基酸组成的影响.结果表明：当豆粕含量大于18.6％时,增重率显著低于对照组(P＜0.05),饲料系数显著高于对
以星斑川鲽幼鱼(初始体重15.05±0.4g)为研究对象，在基础饲料中添加不同水平(0.0、0.4、0.8、1.2、1.6和2.0％)的乳制品-酵母益生元，进行8周的养殖试验，研究益生元对其生长、体组成及非特异性的影响.结果表明：1)乳制品-酵母益生元显著提高了星斑川鲽幼鱼的增重率、特定生长率、摄食率、蛋白质效率及肥满度，并显著降低了饲料系数，各组之间脏体比、肝体比均均无显著差异.2)乳制品-酵母
为了研究加拿大双低菜粕、国产200型菜粕和印度菜粕对罗非鱼生长性能的影响以及比较三种菜粕的性价比，设计了不同水平(0％、20％、30％)三种菜粕的7种实用性试验饲料，试验选取体重为285 g左右的罗非鱼成鱼，在室外体积为3.14m3的圆柱形玻璃钢养殖桶内进行了为期84天的养殖试验.结果表明：加拿大双低菜粕和国产200型菜粕在20％、30％水平时，饲料的适口性，罗非鱼的增重率(WG)、饲料系数(FC
以初始体重(11.76±0.20)g的黄鳝(Monopterus albus)为试验对象，肉骨粉等氮替代0％(对照)、12.5％、25％、37.5％和50％的鱼粉，共5组，各组3个重复，添加晶体赖氨酸和晶体蛋氨酸以保持各组赖氨酸和蛋氨酸平衡，养殖实验进行8周，研究肉骨粉替代鱼粉对黄鳝生长、消化酶活性、血清生理生化指标及体成分的影响.方差分析表明，肉骨粉替代水平在25％范围内对黄鳝生长及饲料效率无显