论文部分内容阅读
本文介绍了鲜味剂与增鲜剂品名、市售鲜味剂的品种、对该产品分析主要成分、鲜度、售价对比等问题进行了讨论。
氨基酸与核苷酸鲜味剂
【摘 要】
：
本文介绍了鲜味剂与增鲜剂品名、市售鲜味剂的品种、对该产品分析主要成分、鲜度、售价对比等问题进行了讨论。
【机 构】
：
上海工业微生物研究所
【出 处】
：
中国食品工业协会发酵工程研究会第十七次年会
【发表日期】
：
2004年期
其他文献
近年来,我国将促进就业作为国民经济和社会发展的战略任务,将控制失业率和增加就业岗位作为宏观调控的主要目标,纳入国民经济和社会发展计划,坚持实行扩大内需的方针,实施积
会议
由于西方社会历史原因,歧视作为一个社会问题一直为西方社会学、人类学、心理学等社会科学所关注,经济学当然也不例外。本文拟对西方劳动力市场歧视理论的主要思想观点作一整
统计是各项工作的基础。统计口径就是确定统计的范围,是统计工作的关键问题之一。劳动力统计口径关系到多项总量指标以及劳动力参与率、就业率、失业率、负担系数、社会保障
发挥海洋在人类社会发展中的作用，我们除了在主观上树立正确的海洋观外，还要注意海洋与社会的相互联系，注意二者之间的相互影响和相互协调，也就是我们要树立正确的海洋
会议
四川凉山州北起冕宁南至德昌、会理，有一宝贵的稀土成矿带。四川稀土属单一氟碳铈矿，与包头矿一样同属轻稀土，但较易采选，便于冶炼。本文介绍了四川稀土工业的概况与地位，简述了四
会议
自1986年四川省地矿109地质队发现四川凉山州冕宁县牦牛坪稀土矿以来，在国家、省、州、县各级领导和有关部门的关怀和大力支持下，10多年来通过对稀土矿的开发、加工、应用，现在
会议
国务院决定开展的第一次全国经济普查，是党中央、国务院为正确认识国情、准确把握国力、科学制定国策而采取的重要举措。如何按照国务院通知精神，高标准、高质量、高效率地把首
会议
北京市综合发展能力的提高，并不只是中心城市发展能力的提高，还应包括周边郊区与山区发展能力的提高。然而，目前北京市的郊区与城市之间，特别是山区与城市之间，还存在很大差距，城乡
会议
国务院决定，将定于2003年进行的第二次全国第三产业普查推迟，与计划在2005开展的第四次全国工业普查和2006年开展的第三次全国基本单位普查合并，同时将建筑业纳入普查范围，在2004
会议