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采用毕赤酵母重组基因工程茵液体发酵产木聚糖酶,以甘油和甲醇作为碳源;氮源采用NH4+;发酵温度28℃～30℃;pH控制在4.8～5.0;采用氧气限制补料,溶氧控制在20％～55％。采用如上工艺,发酵周期为180h,最终发酵液中木聚糖酶酶活力可以达到20000U/mL。
重组毕赤酵母生产木聚糖酶工艺概述
【摘 要】
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采用毕赤酵母重组基因工程茵液体发酵产木聚糖酶,以甘油和甲醇作为碳源;氮源采用NH4+;发酵温度28℃～30℃;pH控制在4.8～5.0;采用氧气限制补料,溶氧控制在20％～55％。采用如上工艺,发
【机 构】
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朝阳华星生物工程有限公司
【出 处】
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2011饲料酶制剂应用技术国际研讨会暨第二届饲料酶制剂大会
【发表日期】
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2011年5期
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