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APPLICATION OF GAMMA IRRADIATION PROCESS TO BRAZILIAN NATIVE TUCUM(A) FRUIT (Astrocarium vulgare).
【作 者】
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【机 构】
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Instituto Militar de Engenharia, Se(ca)o de Engenharia Nuclear(IME-SE/7), Rio de Janeiro, BRASIL
【出 处】
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第十四届世界食品科技大会
【发表日期】
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2008年期
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