复合蛋白源部分替代饲料中的鱼粉对大菱鲆生长的影响

来源 :第九届世界华人鱼虾营养学术研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:cao123guo
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  本实验主要研究花生粕,玉米蛋白粉,豆粕,谷朊粉和蚕粉复合后替代饲料中的部分鱼粉对大菱鲆(Scophthalmus maximus L.)幼鱼生长的影响.全鱼粉组(饲料1)作为对照组,饲料2和饲料5分别用四种植物蛋白替代30%和40%的鱼粉,饲料3,6以四种植物蛋白+5%的蚕粉替代30%和40%的鱼粉,饲料4,7分别以四种植物蛋白+10%的蚕粉蛋白替代30%和40%的鱼粉.实验周期为90天.结果显示,与对照组相比,各实验组的终末体重,特定生长率,饲料系数,蛋白质效率比均没有显著差异(P>0.05).但是,在每个替代水平下,含有5%蚕粉的实验组的终末体重和特定生长率要优于含有0%和10%蚕粉的实验组,而且在40%替代水平下出现显著差异(P<0.01).摄食率呈现相似的趋势,在两个替代水平下,含有5%蚕粉的实验组均显著高于含有0%和10%蚕粉的实验组(P<0.05).各实验组均未对鱼体的体组成、肝体比、脏体比和肥满度造成显著影响(P>o.05).实验表明,大菱鲆饲料中能够替代40%的鱼粉蛋白而不影响其生长,同时,植物蛋白替代时复合一定量的蚕粉蛋白能在一定程度上促进鱼体的摄食和生长.
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