【摘 要】
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以初始体重为7.71±0.02 g的大黄鱼为对象,进行9周摄食生长实验以确定大黄鱼对饲料中锰的需求量.饲料锰源为MnSO4·H2O,梯度添加后饲料锰的实测值分别为2.33、7.63、13.1
【机 构】
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水产动物营养与饲料农业部重点实验室,海水养殖教育部重点实验室,中国海洋大学水产学院,青岛266003
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以初始体重为7.71±0.02 g的大黄鱼为对象,进行9周摄食生长实验以确定大黄鱼对饲料中锰的需求量.饲料锰源为MnSO4·H2O,梯度添加后饲料锰的实测值分别为2.33、7.63、13.16、18.27、24.05和41.79 mg/kg.结果显示各处理组大黄鱼成活率无显著差异；随着饲料中锰含量从2.33增加到18.27 mg/kg,大黄鱼的特定生长率(SGR)由2.06显著增加到2.28％/d,饲料效率由0.80增加到1.04(P＜0.05),之后维持在稳定水平.2.33 mg/kg锰处理组的肝脏超氧化物歧化酶和含锰超氧化物歧化酶(Mn-SOD)活性显著低于其他各处理组(P＜0.05).随着饲料中锰含量从2.33增加到18.27 mg/kg,肝脏总抗氧化力显著升高(P＜0.05),而丙二醛含量呈降低趋势(P＞0.05).饲料锰水平显著影响肝脏、脊椎骨和全鱼中锰的含量(P＜0.05)；肝脏和全鱼中铁的含量随饲料锰水平增加呈降低趋势.以SGR、Mn-SOD和全鱼锰含量为评价指标,根据折线模型得出大黄鱼对饲料中锰的需要量分别为17.22,16.00和18.29 mg/kg.
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