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茶皂素是一种纯天然非离子型表面活性剂,在工农业生产中有广泛的应用。本文综述了茶皂素的提取纯化方法、应用及其定量分析方法的概况,最后就目前的生产和使用情况提出了一些看法。
茶皂素提取纯化、应用及其定量分析方法研究进展
【摘 要】
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茶皂素是一种纯天然非离子型表面活性剂,在工农业生产中有广泛的应用。本文综述了茶皂素的提取纯化方法、应用及其定量分析方法的概况,最后就目前的生产和使用情况提出了一些
【机 构】
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武汉工业学院食品学院,湖北武汉,430023
【出 处】
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中国粮油学会油脂分会第十六届学术年会
【发表日期】
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2007年期
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