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选用自然和遗传增强型微生物降低葡萄酒的苹果酸
对自然筛选酵母ICV-GRE和71B、苹果乳酸菌Lavin31、遗传增强型酵母ML01在Vignoles葡萄酒产品中苹果酸生物脱酸作用进行比较。ICV—......
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