高温大豆粕相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

高温大豆粕相关论文

不同物理法提取高温大豆粕中蛋白的比较研究

比较了加热、均质、超声和微波4种物理手段对提取高温大豆粕中大豆蛋白的辅助作用，并对不同方法提取的蛋白进行了聚丙烯酰胺凝胶电......

期刊

物理法高温大豆粕大豆蛋白相对分子质量粒度热性质

酶辅助亚临界水提取高温豆粕蛋白及其性质研究

本文以高温豆粕为原料,采用β-葡萄糖苷酶辅助亚临界水提取大豆分离蛋白,对提取工艺进行优化,并对产物的理化、结构及抗氧化等性质......

期刊

高温大豆粕 β-葡萄糖苷酶亚临界水理化性质结构性质

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