棕苞相关论文
摘要 棕苞是一种健康美味的绿色蔬菜，含有丰富的植物多酚和膳食纤维等功能性成分，具有良好的保健价值，但整体的开发和利用水平比较差，......
采用单因素试验和正交试验，对棕苞、菠萝复合饮料的加工工艺和配方进行了研究。结果表明，最优调配比例为棕苞汁：菠萝汁：水=3：3：4；复合饮料......
