【摘 要】
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【背景】微生物蛋白酶在工业生物技术上具有广阔的应用前景。在微生物蛋白酶中，碱性蛋白酶占世界酶总产量的50%以上，获取产碱性蛋白酶的新微生物资源意义重要。【目的】在海南近海贝类养殖基地海泥中筛选获得高产碱性蛋白酶的菌株，对其生长特性进行探究并优化菌株产酶条件，获得新的蛋白酶生产资源。【方法】以酪素培养基为筛选培养基，采用形态学结合系统发育分析鉴定菌株，通过响应面实验优化菌株的产酶条件。【结果】筛选获
【基金项目】
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国家自然科学基金（31860676）；
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【背景】微生物蛋白酶在工业生物技术上具有广阔的应用前景。在微生物蛋白酶中，碱性蛋白酶占世界酶总产量的50%以上，获取产碱性蛋白酶的新微生物资源意义重要。【目的】在海南近海贝类养殖基地海泥中筛选获得高产碱性蛋白酶的菌株，对其生长特性进行探究并优化菌株产酶条件，获得新的蛋白酶生产资源。【方法】以酪素培养基为筛选培养基，采用形态学结合系统发育分析鉴定菌株，通过响应面实验优化菌株的产酶条件。【结果】筛选获得一株高产碱性蛋白酶的菌株F3，经鉴定为粘质沙雷氏菌（Serratia marcescens）。菌株在最优产酶条件下发酵酶活达到（339.36±4.30） U/mL。【结论】筛选菌株粘质沙雷氏菌F3有较好的产碱性蛋白酶的能力。
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