【摘 要】
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日本《食品卫生研究》1977年第27卷第2期对1976年10月在美国召开的国际霉菌毒素会议作了较详细的报导,介绍了会议的一般情况、黄曲霉毒素、单端孢霉烯族化合物和玉米赤霉烯酮
【机 构】
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中国医学科学院情报研究所,中国医学科学院卫生研究所食卫室毒理组
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日本《食品卫生研究》1977年第27卷第2期对1976年10月在美国召开的国际霉菌毒素会议作了较详细的报导,介绍了会议的一般情况、黄曲霉毒素、单端孢霉烯族化合物和玉米赤霉烯酮、与健康有关的其他霉菌毒素、霉菌毒素危害的生物医学评定,以及对霉菌毒素进行法律的限制或管理问题等,现摘译出供参考
Japan’s Food Hygiene Research, Volume 27, Number 2, 1977, made a more detailed report of the International Mycotoxins Conference, held in the United States in October 1976, and introduced the general situation of the meeting. Aflatoxins, trichothecenes Compounds and zearalenone, other health-related mycotoxins, biomedical assessments of mycotoxin hazards, and legal restrictions or regulatory issues on mycotoxins are now extracted for reference
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