鲜奶质量存在的问题及对策

来源 :青海畜牧兽医杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lmnlmnbalance
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2008年9月,由三鹿乳业生产的奶产品中检测出三聚氢胺事件引发的奶产品质量信任危机,严重冲击了基础并不坚实的中国乳业,导致奶产品消费减少,市场需求量急剧下降,价格下跌,给刚刚复苏不久的奶牛业带来了巨大打击。但是,通过此次事件,也确实暴露出了乳业管理方面存在的诸多问题。本文仅仅就民和县鲜奶的生产和流通环节存在的问题进行一些探讨。
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