从洪武元年建都到永乐十八年迁都北京，南京一直是明早期的政治、文化中心。笔者在南京明故宫捡瓷片十余年，曾捡获“赏赐”款洪武白釉梅瓶残片，经上海硅酸盐研究所测定系铁红料，南京博物院也藏有一只同样带“赏赐”铁红款的完整梅瓶。
　　在南京明故宫采集到的明初瓷片有一个特点，就是大部分为白瓷，青花残片极少，既有亮丽明快的元料青花，也有色暗的国产料。上千瓷片中竟未找到一片釉里红残片，可见当时战争的影响和封关闭疆政策影响之大。这些明初白瓷残片仍带有明显的元代特征，但和元代白瓷又有区别，从整体看有“定制”的特点，应属官窑性质。
　　
　　以明故宫所出明初白瓷残片为例，其鉴定特征如下一是器型与元代白瓷变化不大，比永乐器物壁厚，尺寸矮小。其中爵杯比元代壁薄，爵杯口一端加长，杯口上的两个柱子变长，顶端是一朵梅花，显得美观秀气，更加实用。随“赏赐”梅瓶还出土了许多小碗，是饮酒用具，应称酒盏。元代少见，盏的尺寸较小，可能是永乐“压手杯”的前身。二是装饰工艺承接了元代技法，以釉上刻花、釉下划花、印花为主，晚期出现锥刻技法。有单刻花、单划花、单印花品种，还有划花、印花组合品种。纹饰以五爪龙和缠枝花卉为多，很多盘、碗底饰宝杵纹釉下划花。碗中还有“独脚云纹”，云脚比元代短。盘中多饰品字型云纹。三是在制作工艺上，碗底的乳钉状已不明显。因制作工艺不同，碗、盘底部出现“月亮底”特征，是元代白瓷碗、盘少见的现象。四是碗、盘、罐、壶、瓶、盏所有白瓷残片带足的底部均无釉，呈砂底，并且未有火石红，只有两片有火石红现象。五是元代碗的外足墙向足根倾斜，用手可以方便抓起，而洪武白碗外足墙是直的。六是有类似元枢府釉的乳浊釉，也有透明度较好的亮青釉，与元代釉有差别。七是洪武白瓷胎土白中显黄，元代胎土白中显灰，可能洪武时期胎土配料有所变化造成。八是大部分器物底部有宫廷编写的墨书号码，并有号码上复写号码的现象，应是宫内多次查验器物所致。
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