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摘要： 本文分别从感染教学法、直观教学法、启发教学法、实验教学法和谈话教学法等五种教学法来探讨中职生物教学中，如何通过渗透美育来提高学生的审美能力，从而提高课堂教学质量。
关键词：中职；生物学；审美能力
生物学的研究对象是大自然中最具审美价值的生命体，生物学教学从实质上讲就是师生共同探索生命科学真理，进而寻求美、创造美的过程。在教学中，教师通过渗透美育，促使学生对教学形式和教学内容产生浓厚的兴趣，以美求真，以美激情，以美育人，让学生受到美的熏陶，同时使学生的学习变得生动、活泼而有实效。生物科学是探索生命奥秘的科学，处处体现着美。因此，在教学过程中，教师可以通过不同的教学方法，促进学生审美能力提高。
一、运用感染教学法，提高学生的审美情趣
感染教学法是指通过教师的调节和疏导，使教学氛围具有令人愉悦的感染力，从而使教学过程充满既庄重、亲切又轻松喜悦的审美情趣。
良好的教学氛围有利于激发学生的美感，进而培养学生正确的审美观和高尚的审美情趣，丰富他们的审美想象，提高他们感受美、鉴赏美和创造美的能力。审美是人的一种高级心理活动，学生与环境之间有着直接的审美联系。实践表明，在一个和谐良好的教学氛围中，处处都蕴藏着丰富的审美内涵，教室的布置美、教学中的创造美，以及师生关系美、语言美等都对学生审美观的形成产生着重要的影响，感受美和鉴赏美是美育的起点，学生由感受、鉴赏教学氛围的美，进而“按着美的规律”用自己的双手去美化环境，美化生活，增强表达美和创造美的能力。
生物学教学中的物理条件包括场地、光线、色彩、声音和空间距离等，它既是一种条件因素，也是一种影响因素。不同物理因素的组合，可以产生不同的感染力，如色彩的冷暖、光线的明暗和声音的高低等都会引起不同的审美感受。空间距离也会影响学生的审美感受，比如常规的矩形座位编排形式与自由放置座椅的形式相比，后者能够更加令人感受到轻松活跃。教师还应善于运用媒体手段，创造生动活泼的审美氛围，另外，教室环境的布置应充满浓郁的文化氛围，这有利于增进学生的审美感受，如张贴一些世界名山大川、动植物的摄影和图画等都有助于美化学生的心灵，丰富他们的精神世界。
二、运用直观教学法，培养学生的审美感知能力
直观法是指在生物学教学中通过运用动植物标本、模型挂图、幻灯片、录像机和多媒体等直观手段，向学生再现美的情境，使教材内容的美以有声、有色、有形的具体形象展示在学生面前，使学生产生身临其境之感，从而引起审美感受，培养审美感知能力。
教学实践表明，审美认识需要在情感的参与下完成，仅凭借对事物的感知，所得到的美感是不深刻的，还必须在感知美的过程中产生相应的情感体验，通过对生物各种形式美的品评、鉴赏和体验，才能深化对美的形象的认识与感受。生物美特有的内容比较内在含蓄，需要教师在钻研教材时，做到“入境动情”，设身处地地体会教材中美的内涵、意蕴和境界。
直观手段的运用目的在于帮助学生增强对生命美、科学美和社会美的感知，因而直观手段的选择和运用要从教学的需要出发，围绕教材的重点、难点，同时也要符合中职生的年龄特点，比如教学中涉及到的生命美，应尽量创设条件，通过运用生命活体、标本、挂图以及模型等，以丰富学生的审美感知。有些教学内容的直观性较差，比较抽象，难以形象化，教师应设法通过实验演示让学生感知，如在细胞的化学成分中，讲述各类成分的含量和作用并不复杂，但学生缺乏必要的感性认识，尤其对于各类有机物较难理解和掌握，因此，教师在教学过程中可组织学生先动手做细胞化学成分鉴定的实验，把抽象的细胞成分变得具体化和物质化，再联系学生的有关经验，从而使这一内容给学生留下深刻的印象。
如笔者在教学《保护我们共同的家园》这一内容时，通过播放如《地球之歌》这样的音像资料，展示全球环境问题。同时显示一系列图片，将美丽的自然与被人类破坏的环境所形成明的显对照呈现给学生。通过图片展示全球性生态问题并指出我们的家园面临威胁，并提出问题，组织学生讨论交流看法。如：这些环境问题影响到你的生活了吗?你平时的行为是否影响到这些环境?现在你如何理解“人定胜天”这句话?
接着，笔者通过这些问题，将学生引导到人为的活动造成的环境破坏这个问题上来，让学生了解到，实际上，生物多样性的锐减，也是全球性生态环境的问题之一。通过运用直观教学法，能够激发学生的学习兴趣，提高学生的审美能力。
在生物学教学中，为了全面深入地展现生命世界中美的现象，只采用一种直观手段是不够的。教师可以同时使用几种直观手段，提高课堂教学效果。如在讲细胞的亚显微结构一节时，教师可以用挂图展示细胞亚显微结构的，同时在黑板上画出线粒体、叶绿体和高尔基体等细胞器的结构模式图，有时还可以让学生观看动画或模型。演示这些教具的目的是为了利用多种直观手段的不同优点来弥补单一直观手段的不足，以便反映出细胞亚显微结构的结构美和统一美。因此，教师需根据内容选择几种手段，并且明确每种直观手段的任务，以及它们之间的关系，即将这些直观手段组成一个有系统的整体，有主有次，相互配合，充分展现生命世界中美的形象。
三、运用启发教学法，让学生感受到状态美
启发教学法是指教师在教学过程中根据教学任务和学习的客观规律，从学生的实际情况出发，采用多种方式，以启发学生的思维为核心，调动学生的学习主动性和积极性，促使他们生动活泼地学习的一种教学指导思想。
生物学教学要以具体的、鲜明的和可以感知的形象来反映大自然和生物体的美，使师生在直觉中把握和体会形象的意蕴之美，使审美趣味与审美对象和谐统一。充分利用教学媒体，如挂图、投影、幻灯、录像以及多媒体等来增强视觉效应，将文中枯燥的文字和单调的讲述转变为丰富多彩的画面，吸引学生的注意力，同时选用适当的实物及标本或模型，让学生亲手试一试、摸一摸，通过教师的讲解和演示使学生在感性认识的基础上获取知识。
有的教学内容从表面上很难看出其中所蕴含的审美因素，如生物学实验，其中的科学美因素很容易被忽略，造成教学内容中美育资源的浪费。其实，生物学是科学家的一种自由自觉的创造性活动，这种活动本身就包含着人对美的执着追求，能给人带来巨大的审美愉悦感。在实验中科学家的聪明才智、顽强毅力和巧妙的灵感都得到充分发挥，实验的成果是人类智慧的结晶，有力地证明着人的本质力量，充分体现了科学美的魅力。而这些内容的发掘就需要教师培养自己的生物学素养和审美意识以及钻研精神，才能提高自己发掘审美因素的水平。
在历史上能够获得社会普遍承认的美的事物都具有如下特点：符合客观事物的发展规律，蕴含着“真”，它有利于丰富人们的物质生活和精神生活，具有普遍的社会功利性，蕴含着“善”；它能使人通过感性形式和谐统一地体现着“真”与“善”的内容，因而光彩焕发，令人感动，这就是构成客观的审美标准的基本内容。在教学过程中，教师要教会学生运用正确的审美标准去鉴别美、品赏美和感受美。
四、运用实验教学法，让学生主动发现美
实验教学法是指有目的地控制一定的条件或创设一定的情境，以引起被试者的某些心理活动进行研究的一种方法。教师通过实验法引导学生使用一定的仪器和设备，进行独立操作，引起某些事物和现象产生变化，从而使学生获得直接经验，进而培养学生的技能和技巧的教学方法。
生命科学是实验科学，实验是研究生命科学的手段。生物的实验美主要表现在生物实验的构思与设计中，一个设计精美的、有效的实验不仅是揭示生命科学的途径，而且会以其构思的巧妙和完美而令人神往。应用实验法，就是要通过实验，让学生体会发现生物事实的发现美，激发学生的学习兴趣，让学生的每一次发现都成为一种快乐，一种对理论的理解捷径，让学生学会用自己敏锐的眼光去发现隐含的真理。
实验课不同于一般的课，要发挥实验课的最大效能，对教师提出了更大的挑战。第一，要求教师精心备课，熟悉上课的整个流程，事先将整个实验自己完成一遍，初步估计实验中学生遇到的问题，并对问题预先进行分析和解释。第二，事先分析学生的已有知识，如是否能正确使用相关仪器，对试剂是否了解等，考虑是否需对学生进行实验前的知识补充。第三，在自己的实践中做好换位思考，充分估计上课中可能存在的安全隐患，做好应急准备，做到防患于未然。第四，汇总实验中所用的仪器套数、实验材料和试剂的多少等进行实验前的分配和部署。
五、运用谈话教学法，营造美育氛围
教学首先进入情感领域，才能进入美的领域，实现教学美育。但是仅靠教师的情感，并不能给教学注入生机和活力，教师只有把自己的教学情感成功地转移给学生，使师生间产生情感交流和共鸣，才能使教学实现审美化，产生美感。营造良好的氛围，教师还需接纳和尊重学生。教师不应要求学生先变得完美一致，改正错误后再接纳他，而是始终应相信学生有朝好的方面去无限发展的可能性，这是接纳的较完整的品质。但这不等于赞同学生的不良行为，而是给予学生进步的力量。另外，教师也不要轻易对学生下判断，不对学生随便给予“对”或“错”，“好”或“坏”的判断，而是给予学生充分的空间去表达自我，同时，在内心里始终对学生未来的良性成长持积极态度。在谈话教学法的教学过程中，认识与情感相互激发，学生在问题的引导下积极参与教学过程，在思考探索的同时也体验到收获的喜悦。为使提问取得良好的效果，教师应将提问看成是了解班级中存在着什么问题并试图加以解决，而不是对学生掌握了多少知识的检查。
对于整个班级的提问，教师一般是先提出问题，让全班有考虑的时间，然后再指定某个学生回答。但也有例外，如果是向一个漫不经心的学生提问，应该先叫学生的名字，让他听见问题，使他分散的注意力回到课堂上。若是由于合理原因，如学生没听懂，教师可将问题重复一遍，若学生仅仅是由于不专心而没有听见，则应请别的学生回答问题。对于答案，也同样应避免重复，因为重复只会浪费时间和鼓励学生漫不经心。
值得注意的是，学生在回答问题时，有关的思维活动比思维的结果重要得多。因此，教师应要求学生将答案建立在有根据的、有逻辑性的推理基础上，从而让学生体验到科学美的内涵，因为学生为答案提供证据过程的本身就体现出思维的严密性和逻辑性，即呈现出一定的科学美。教师要发展学生的思维，还应鼓励学生交换和讨论意见，使学生可以无所顾忌进行畅谈和分析各种意见，解释和推理过程。这样，能够使学生有机会相互讨论答案，并且对教师的思想提出不同的看法，从而让学生处在一种美化的教学氛围中，发展智力，开拓思路。
（作者单位：河源市职业技术学校）
参考文献：
[1]李学书，谢利民．课程三维目标的解读与实施[J]．湖南师范大学教育科学学报，2008，(2)．
[2]刘志军．试论课堂教学质量评价标准的建立[J].华东师范大学学报(教育科学版)，2002，(2)．
[3]黄东汉．走出新课程教学的“误区”[J]．江西教育，2004，(6)．
责任编辑朱守锂
关键词：中职；生物学；审美能力
生物学的研究对象是大自然中最具审美价值的生命体，生物学教学从实质上讲就是师生共同探索生命科学真理，进而寻求美、创造美的过程。在教学中，教师通过渗透美育，促使学生对教学形式和教学内容产生浓厚的兴趣，以美求真，以美激情，以美育人，让学生受到美的熏陶，同时使学生的学习变得生动、活泼而有实效。生物科学是探索生命奥秘的科学，处处体现着美。因此，在教学过程中，教师可以通过不同的教学方法，促进学生审美能力提高。
一、运用感染教学法，提高学生的审美情趣
感染教学法是指通过教师的调节和疏导，使教学氛围具有令人愉悦的感染力，从而使教学过程充满既庄重、亲切又轻松喜悦的审美情趣。
良好的教学氛围有利于激发学生的美感，进而培养学生正确的审美观和高尚的审美情趣，丰富他们的审美想象，提高他们感受美、鉴赏美和创造美的能力。审美是人的一种高级心理活动，学生与环境之间有着直接的审美联系。实践表明，在一个和谐良好的教学氛围中，处处都蕴藏着丰富的审美内涵，教室的布置美、教学中的创造美，以及师生关系美、语言美等都对学生审美观的形成产生着重要的影响，感受美和鉴赏美是美育的起点，学生由感受、鉴赏教学氛围的美，进而“按着美的规律”用自己的双手去美化环境，美化生活，增强表达美和创造美的能力。
生物学教学中的物理条件包括场地、光线、色彩、声音和空间距离等，它既是一种条件因素，也是一种影响因素。不同物理因素的组合，可以产生不同的感染力，如色彩的冷暖、光线的明暗和声音的高低等都会引起不同的审美感受。空间距离也会影响学生的审美感受，比如常规的矩形座位编排形式与自由放置座椅的形式相比，后者能够更加令人感受到轻松活跃。教师还应善于运用媒体手段，创造生动活泼的审美氛围，另外，教室环境的布置应充满浓郁的文化氛围，这有利于增进学生的审美感受，如张贴一些世界名山大川、动植物的摄影和图画等都有助于美化学生的心灵，丰富他们的精神世界。
二、运用直观教学法，培养学生的审美感知能力
直观法是指在生物学教学中通过运用动植物标本、模型挂图、幻灯片、录像机和多媒体等直观手段，向学生再现美的情境，使教材内容的美以有声、有色、有形的具体形象展示在学生面前，使学生产生身临其境之感，从而引起审美感受，培养审美感知能力。
教学实践表明，审美认识需要在情感的参与下完成，仅凭借对事物的感知，所得到的美感是不深刻的，还必须在感知美的过程中产生相应的情感体验，通过对生物各种形式美的品评、鉴赏和体验，才能深化对美的形象的认识与感受。生物美特有的内容比较内在含蓄，需要教师在钻研教材时，做到“入境动情”，设身处地地体会教材中美的内涵、意蕴和境界。
直观手段的运用目的在于帮助学生增强对生命美、科学美和社会美的感知，因而直观手段的选择和运用要从教学的需要出发，围绕教材的重点、难点，同时也要符合中职生的年龄特点，比如教学中涉及到的生命美，应尽量创设条件，通过运用生命活体、标本、挂图以及模型等，以丰富学生的审美感知。有些教学内容的直观性较差，比较抽象，难以形象化，教师应设法通过实验演示让学生感知，如在细胞的化学成分中，讲述各类成分的含量和作用并不复杂，但学生缺乏必要的感性认识，尤其对于各类有机物较难理解和掌握，因此，教师在教学过程中可组织学生先动手做细胞化学成分鉴定的实验，把抽象的细胞成分变得具体化和物质化，再联系学生的有关经验，从而使这一内容给学生留下深刻的印象。
如笔者在教学《保护我们共同的家园》这一内容时，通过播放如《地球之歌》这样的音像资料，展示全球环境问题。同时显示一系列图片，将美丽的自然与被人类破坏的环境所形成明的显对照呈现给学生。通过图片展示全球性生态问题并指出我们的家园面临威胁，并提出问题，组织学生讨论交流看法。如：这些环境问题影响到你的生活了吗?你平时的行为是否影响到这些环境?现在你如何理解“人定胜天”这句话?
接着，笔者通过这些问题，将学生引导到人为的活动造成的环境破坏这个问题上来，让学生了解到，实际上，生物多样性的锐减，也是全球性生态环境的问题之一。通过运用直观教学法，能够激发学生的学习兴趣，提高学生的审美能力。
在生物学教学中，为了全面深入地展现生命世界中美的现象，只采用一种直观手段是不够的。教师可以同时使用几种直观手段，提高课堂教学效果。如在讲细胞的亚显微结构一节时，教师可以用挂图展示细胞亚显微结构的，同时在黑板上画出线粒体、叶绿体和高尔基体等细胞器的结构模式图，有时还可以让学生观看动画或模型。演示这些教具的目的是为了利用多种直观手段的不同优点来弥补单一直观手段的不足，以便反映出细胞亚显微结构的结构美和统一美。因此，教师需根据内容选择几种手段，并且明确每种直观手段的任务，以及它们之间的关系，即将这些直观手段组成一个有系统的整体，有主有次，相互配合，充分展现生命世界中美的形象。
三、运用启发教学法，让学生感受到状态美
启发教学法是指教师在教学过程中根据教学任务和学习的客观规律，从学生的实际情况出发，采用多种方式，以启发学生的思维为核心，调动学生的学习主动性和积极性，促使他们生动活泼地学习的一种教学指导思想。
生物学教学要以具体的、鲜明的和可以感知的形象来反映大自然和生物体的美，使师生在直觉中把握和体会形象的意蕴之美，使审美趣味与审美对象和谐统一。充分利用教学媒体，如挂图、投影、幻灯、录像以及多媒体等来增强视觉效应，将文中枯燥的文字和单调的讲述转变为丰富多彩的画面，吸引学生的注意力，同时选用适当的实物及标本或模型，让学生亲手试一试、摸一摸，通过教师的讲解和演示使学生在感性认识的基础上获取知识。
有的教学内容从表面上很难看出其中所蕴含的审美因素，如生物学实验，其中的科学美因素很容易被忽略，造成教学内容中美育资源的浪费。其实，生物学是科学家的一种自由自觉的创造性活动，这种活动本身就包含着人对美的执着追求，能给人带来巨大的审美愉悦感。在实验中科学家的聪明才智、顽强毅力和巧妙的灵感都得到充分发挥，实验的成果是人类智慧的结晶，有力地证明着人的本质力量，充分体现了科学美的魅力。而这些内容的发掘就需要教师培养自己的生物学素养和审美意识以及钻研精神，才能提高自己发掘审美因素的水平。
在历史上能够获得社会普遍承认的美的事物都具有如下特点：符合客观事物的发展规律，蕴含着“真”，它有利于丰富人们的物质生活和精神生活，具有普遍的社会功利性，蕴含着“善”；它能使人通过感性形式和谐统一地体现着“真”与“善”的内容，因而光彩焕发，令人感动，这就是构成客观的审美标准的基本内容。在教学过程中，教师要教会学生运用正确的审美标准去鉴别美、品赏美和感受美。
四、运用实验教学法，让学生主动发现美
实验教学法是指有目的地控制一定的条件或创设一定的情境，以引起被试者的某些心理活动进行研究的一种方法。教师通过实验法引导学生使用一定的仪器和设备，进行独立操作，引起某些事物和现象产生变化，从而使学生获得直接经验，进而培养学生的技能和技巧的教学方法。
生命科学是实验科学，实验是研究生命科学的手段。生物的实验美主要表现在生物实验的构思与设计中，一个设计精美的、有效的实验不仅是揭示生命科学的途径，而且会以其构思的巧妙和完美而令人神往。应用实验法，就是要通过实验，让学生体会发现生物事实的发现美，激发学生的学习兴趣，让学生的每一次发现都成为一种快乐，一种对理论的理解捷径，让学生学会用自己敏锐的眼光去发现隐含的真理。
实验课不同于一般的课，要发挥实验课的最大效能，对教师提出了更大的挑战。第一，要求教师精心备课，熟悉上课的整个流程，事先将整个实验自己完成一遍，初步估计实验中学生遇到的问题，并对问题预先进行分析和解释。第二，事先分析学生的已有知识，如是否能正确使用相关仪器，对试剂是否了解等，考虑是否需对学生进行实验前的知识补充。第三，在自己的实践中做好换位思考，充分估计上课中可能存在的安全隐患，做好应急准备，做到防患于未然。第四，汇总实验中所用的仪器套数、实验材料和试剂的多少等进行实验前的分配和部署。
五、运用谈话教学法，营造美育氛围
教学首先进入情感领域，才能进入美的领域，实现教学美育。但是仅靠教师的情感，并不能给教学注入生机和活力，教师只有把自己的教学情感成功地转移给学生，使师生间产生情感交流和共鸣，才能使教学实现审美化，产生美感。营造良好的氛围，教师还需接纳和尊重学生。教师不应要求学生先变得完美一致，改正错误后再接纳他，而是始终应相信学生有朝好的方面去无限发展的可能性，这是接纳的较完整的品质。但这不等于赞同学生的不良行为，而是给予学生进步的力量。另外，教师也不要轻易对学生下判断，不对学生随便给予“对”或“错”，“好”或“坏”的判断，而是给予学生充分的空间去表达自我，同时，在内心里始终对学生未来的良性成长持积极态度。在谈话教学法的教学过程中，认识与情感相互激发，学生在问题的引导下积极参与教学过程，在思考探索的同时也体验到收获的喜悦。为使提问取得良好的效果，教师应将提问看成是了解班级中存在着什么问题并试图加以解决，而不是对学生掌握了多少知识的检查。
对于整个班级的提问，教师一般是先提出问题，让全班有考虑的时间，然后再指定某个学生回答。但也有例外，如果是向一个漫不经心的学生提问，应该先叫学生的名字，让他听见问题，使他分散的注意力回到课堂上。若是由于合理原因，如学生没听懂，教师可将问题重复一遍，若学生仅仅是由于不专心而没有听见，则应请别的学生回答问题。对于答案，也同样应避免重复，因为重复只会浪费时间和鼓励学生漫不经心。
值得注意的是，学生在回答问题时，有关的思维活动比思维的结果重要得多。因此，教师应要求学生将答案建立在有根据的、有逻辑性的推理基础上，从而让学生体验到科学美的内涵，因为学生为答案提供证据过程的本身就体现出思维的严密性和逻辑性，即呈现出一定的科学美。教师要发展学生的思维，还应鼓励学生交换和讨论意见，使学生可以无所顾忌进行畅谈和分析各种意见，解释和推理过程。这样，能够使学生有机会相互讨论答案，并且对教师的思想提出不同的看法，从而让学生处在一种美化的教学氛围中，发展智力，开拓思路。
（作者单位：河源市职业技术学校）
参考文献：
[1]李学书，谢利民．课程三维目标的解读与实施[J]．湖南师范大学教育科学学报，2008，(2)．
[2]刘志军．试论课堂教学质量评价标准的建立[J].华东师范大学学报(教育科学版)，2002，(2)．
[3]黄东汉．走出新课程教学的“误区”[J]．江西教育，2004，(6)．
责任编辑朱守锂