【摘 要】
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通过对两种不同前处理方法及三种稻米直链淀粉含量测定方法比较,以选择一种适于检测大批量稻米样品最佳方法。结果表明:与620nm及720nm手工分光光度计法相比,600nm的SKALAR S
【机 构】
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湖南省国家粮食质量监测中心,湖南大学化学化工学院
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通过对两种不同前处理方法及三种稻米直链淀粉含量测定方法比较,以选择一种适于检测大批量稻米样品最佳方法。结果表明:与620nm及720nm手工分光光度计法相比,600nm的SKALAR SAN++自动分析仪法具有分析速度快、准确度高、重现性好、操作简单、消耗低等特点,适于大批量稻米直链淀粉含量分析检测。
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