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朱利安？克里布宣称：＂巨型水母、昆虫、藻类和合成香肠,这些今天看来奇特的食物有望在未来100年中成为人们餐桌上的美味佳肴。到了2112年我们吃什么？＂为期两天的第二届世界可持续粮食高峰会议在朱利安？克里布这句煽动性的开场白中拉开序幕,也为此次会议定下一个开放式的基调。
人类食物的未来
【摘 要】
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朱利安？克里布宣称：＂巨型水母、昆虫、藻类和合成香肠,这些今天看来奇特的食物有望在未来100年中成为人们餐桌上的美味佳肴。到了2112年我们吃什么？＂为期两天的第二届世界可持续粮
【机 构】
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不详
【出 处】
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资源与人居环境
【发表日期】
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2012年5期
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