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摘要：近几年来，祥云县发展秋豌豆种植，已成为农民增收的新途径。本文分析了祥云县发展秋豌豆的有利条件、种植情况及取得的效益等情况，同时也指出了发展中存在的问题，并提出了对策。以期为祥云县秋豌豆产业发展提供参考。
关键词：豌豆;发展现状;问题与对策
菜豌豆又名荷兰豆，属豆科，主要有食荚型大荚豌豆和食粒型甜脆豌豆，是一种高档蔬菜。菜豌豆种子发芽的最低温度为3～5℃，适温18～22℃;出苗后幼苗期适温14～22℃，能忍耐-5～-4℃的低温。开花结荚需要良好的光照和温暖气候，适温15～20℃，不耐霜冻和高温。适宜空气湿度60%～90%，空气湿度低于60%则生长受抑制，花蕾脱落，产量减少，品质降低。大理州祥云县气候温和，非常适宜种植菜豌豆，菜豌豆种植主要在秋季，老百姓称为秋豌豆。
1 种植情况
祥云县秋豌豆从2010年开始引进示范种植，通过农业部门和各乡镇村组的示范引导，从最先的几十公顷快速发展到现在每年稳定在3333～4000hm2的发展规模。其中，2016年5360hm2、2017年3827hm2、2018年4287hm2、2019年4153hm2、2020年4167hm2，全县种植667hm2以上的乡镇3个，分别是云南驿镇、下庄镇、禾甸镇;333～467hm2的乡镇有2个，即祥城镇、刘厂镇;其余5个乡镇种植面积100hm2以下，秋豌豆种植村委会达106个。全县累计推广面积21333多hm2，产值超13亿元。
2 取得的效益
2.1 经济效益
烤烟、玉米、果树套种秋豌豆是祥云县充分利用光热资源和土地资源，提高复种指数的科技实践。2020年全县秋种植秋豌豆4153.7hm2，通过加权平均产10287.9kg/hm2，均价8.9元/kg，单产值91562.25元。同样面积的秋豌豆产量、产值比蚕豆、大麦产量、产值好。
2.2 社会效益
2.2.1 科技普及率提高
近年来农业部门通过采用多种形式对全县秋豌豆种植户开展了100多场次的技术培训和现场指导，使广大地区的农户掌握了一套秋豌豆高产优质栽培的新技术，广大农户充分认识到要使秋豌豆获得高产高效，必须采用科学的种植方法。因此秋豌豆集中种植的地区掀起了学科学、用科学的热潮，科技普及率大大提高，体现了科学技术就是生产力。
2.2.2 促进农村剩余劳动力的就业
过去种植常规的蚕豆、麦类等小春作物扣除成本，纯收益18000元/hm2左右，由于效益低，农村部分剩余劳动力外出打工，有的地方土地荒芜，同时农村留守儿童和孤寡老人人数增加。秋豌豆产业发展起来后，广大农户认识到秋豌豆产业是投入少、见效快、收益好的一个产业，有条件的积极扩大种植，没有条件种植的剩余劳力就到附近的公司和农业种植专业合作社打工，既兼顾了家庭又增加了经济收入。
2.2.3 带动运输业、营销产业的发展
随着秋豌豆产业的发展，带动了一大批人员从事秋豌豆收购、加工、运输等营销队伍的形成，据调查祥云县50%左右的秋豌豆销往武汉市场，40%的秋豌豆销往杭州市场，其余10%左右的秋豌豆销往北京、宁波、长沙等地，从事秋豌豆收购的商家有50家左右。运输、营销产业的发展，吸纳了大批农村剩余劳动力的就业。
2.2.4 带动农资市场的发展
秋豌豆产业的发展，加大种子、肥料、农药的销售，活跃了农资市场，给从事相关农资销售的商家带来了良好的商机，同時了促进了祥云县经济的发展。
2.2.5 在产业脱贫中发挥了重要作用
自2015年开始，祥云县农业部门对建档立卡贫困户给予政策、资金和技术扶持，每户种植秋豌豆的建档立卡户给予3000元/hm2的种子补助，同时开展多场次的技术培训和田间指导，每年带动贫困户约2500户，种植面积333～400hm2，带动增收2000多万元，成为祥云县贫困户稳定增收的一个脱贫产业。
3 存在问题和采取对策
3.1 存在问题
3.1.1 连作导致病虫害严重
豌豆忌连作，因为豌豆根部可分泌多量有机酸，大量累积会影响根系生长发育;养分消耗微量元素缺失造成菜豌豆生长不良;连作后大量病虫累积，病虫害发生特别是土传类病害发生加剧，最终导致产量降低，品质下降。所以有农谚说 “豌豆能肥田，只能种一年”，其中白花豌豆比紫花豌豆更怕连作，食荚、食粒菜豌豆多为白花品种。
3.1.2 种子质量难以保证
全县销售种子的经销商多，种子的来源渠道不同，特别是在经济利益的驱使下经销商都追求利益最大化，导致价格和质量参差不齐，品质难以保障。
3.1.3 播期延后
部分农户播期延后，秋豌豆最佳播种节令是8月5～20日之间，有的农户播种时间过晚，上市时间延后，价格低，后期低温霜冻，影响品质和产量，种植效益低。
3.1.4 科技意识不强
科技意识不强，中耕管理不到位，部分农户拉线不及时，病虫害防治不及时，部分地块肥料施用量大，秋豌豆丰肥贪青，延迟上市时间，后期价格低，导致亩产值低。
3.1.5 价格不稳定
祥云秋豌豆的消费市场大多在省外，受经济大环境的影响较大，东部城市经济繁荣，销售渠道畅通，价格就高，反之东部城市经济疲软，大量秋豌豆外销不出去，价格就低。价格受市场波动的影响，价格不稳定，所以影响农户收益。
3.1.6 产业质量有待提升
整个产业发展不平衡，产业质量有待提升。从走访调查中可以看出，种植秋豌豆的产值差异是很大的，管理得好的产值可以达到15万元/hm2以上，而管理不好的，产值只有3～4.5万元/hm2，约占种植面积的30%～40%，个别农户甚至灭产。 3.1.7 缺乏创新意识
群众思想保守，创新意识不强。一是当前在家务农的主体整体上文化水平偏低，学习科学文化知识、掌握先进科学技术能力较弱甚至无能力学习，思想保守。二是商品经济特别是商品意识缺乏，日常生产生活仍以传统的家庭生产经营这种典型的“小农经济”形态为主。
3.2 相关对策
3.2.1 采用轮作倒茬
豌豆忌连作，其根部能分泌有机酸，增加土壤酸度，影响次年根瘤菌的发育;同时连作会使豌豆根腐病加重，植株生长迟缓、矮小、荚小粒少、减产严重。因此，应选择3～5年未种过豌豆和其他豆科作物的地块种植，最好选择与小麦、大麦、油菜、玉米等作物进行轮作倒茬。
3.2.2 加大科技投入力度
加大科技投入力度，提高科技贡献率。现在祥云县秋豌豆已是几万亩上亿产值的大产业，农业科技部门应对秋豌豆品种适应性试验、种植技术试验、病虫害预防等成立持續跟踪的课题组，立项给予经费扶持，为全县推广提供种子、技术的支撑，不断提高科技贡献率和技术普及率。
3.2.3 抓好农资市场监管
秋豌豆种植季节集中，用种量大，种子价格高，要杜绝假劣种子流入市场;农业部门要配合发改、工商、质监、农业等部门要做好农资市场价格质量监管、抽查工作，坚决打击假冒伪劣和坑农害农行为，切实保护农民的利益。
3.2.4 适时早播
要坚持最佳节令播种，秋豌豆播种最佳时期在8月5～20日之间。各地要把握好最佳播种节令。播种过早，因下部烟叶未采摘和前期高温多湿，易导致出苗长势弱和死苗率高;播种过迟，易受霜冻危害，影响产量及商品性。
3.2.5 探索多样化的秋豌豆发展模式
除目前主要的烤烟套种秋豌豆模式外，要充分利用祥云县立体气候明显的特点，选择海拔高的村委会开展适度规模的连片种植，变原来气候冷凉的劣势为秋豌豆种植的优势，充分打好季节和市场这两张牌，提前播种，提前上市，通过错期上市实现物以稀为贵，促进高海拔地方群众增产增收。
3.2.6 政府重视，统一规划
县乡村各级政府要高度重视，提高认识，切实加强对秋豌豆产业发展的领导，要统一规划，科学合理布局，提出发展意见，因地制宜发展。要规划烤烟移栽、烤烟采摘、烤烟烘烤等环节的时间，缩短两个作物的共生期，保证秋豌豆苗期生产旺盛。
3.2.7 扩大销售渠道
应注重培育祥云秋豌豆品牌，要认真研究产品销售的流通服务工作，引导有实力的流通收购实体脱颖而出，并积极扶持培育祥云秋豌豆品牌，以品牌质量信誉在大市场占有稳定的供货销售空间，同时，不断提高祥云秋豌豆的品牌知名度。从今年调查情况看，下庄、云南驿地区由于连作，病虫害发生严重，农药用量加大，农药残留方面应引起重视。
3.2.8 树立品牌
把发展秋豌豆产业与生态环保同步推进。环境就是民生，保护生态环境就是保护生产力。谋划秋碗豆的产业发展工作，打好生态牌，以“绿色+”的理念推动生态产业化、产业生态化，推动实现生态效益、经济效益和社会效益的同步提升。大力发展秋豌豆绿色有机生产基地;在改变方式上做文章，科学规范施用农药化肥，倡导绿色有机生产。
3.2.9 加大农业科技措施宣传培训力度
推动乡村人才振兴，注重新型职业农民队伍建设。以实施乡村振兴人才支撑计划为抓手，围绕乡村振兴要求，更新人才观念，创新体制机制，按照“高端引领、分类开发、示范先行、整体推进”的原则，切实健全培育本土人才与吸引外来人才相结合的农业农村人才政策体系，强化统筹规划，凝聚各方力量，搭建更多的人才成长平台，全面推进农业科技人才、农村实用人才、农业技能人才、返乡创业人才、田秀才等队伍建设，为乡村振兴提供有力的人才支撑。
参考文献
[1] 马艳，杨德良，张学成，等.大理州秋豌豆栽培及主要病虫害防治技术[J].云南农业科技，2019（4）：48-49.
[2] 郭志祥.菜豌豆栽培与病虫害防治关键技术问答[J].嘉禾农业，2019，3（11）：1-3.
关键词：豌豆;发展现状;问题与对策
菜豌豆又名荷兰豆，属豆科，主要有食荚型大荚豌豆和食粒型甜脆豌豆，是一种高档蔬菜。菜豌豆种子发芽的最低温度为3～5℃，适温18～22℃;出苗后幼苗期适温14～22℃，能忍耐-5～-4℃的低温。开花结荚需要良好的光照和温暖气候，适温15～20℃，不耐霜冻和高温。适宜空气湿度60%～90%，空气湿度低于60%则生长受抑制，花蕾脱落，产量减少，品质降低。大理州祥云县气候温和，非常适宜种植菜豌豆，菜豌豆种植主要在秋季，老百姓称为秋豌豆。
1 种植情况
祥云县秋豌豆从2010年开始引进示范种植，通过农业部门和各乡镇村组的示范引导，从最先的几十公顷快速发展到现在每年稳定在3333～4000hm2的发展规模。其中，2016年5360hm2、2017年3827hm2、2018年4287hm2、2019年4153hm2、2020年4167hm2，全县种植667hm2以上的乡镇3个，分别是云南驿镇、下庄镇、禾甸镇;333～467hm2的乡镇有2个，即祥城镇、刘厂镇;其余5个乡镇种植面积100hm2以下，秋豌豆种植村委会达106个。全县累计推广面积21333多hm2，产值超13亿元。
2 取得的效益
2.1 经济效益
烤烟、玉米、果树套种秋豌豆是祥云县充分利用光热资源和土地资源，提高复种指数的科技实践。2020年全县秋种植秋豌豆4153.7hm2，通过加权平均产10287.9kg/hm2，均价8.9元/kg，单产值91562.25元。同样面积的秋豌豆产量、产值比蚕豆、大麦产量、产值好。
2.2 社会效益
2.2.1 科技普及率提高
近年来农业部门通过采用多种形式对全县秋豌豆种植户开展了100多场次的技术培训和现场指导，使广大地区的农户掌握了一套秋豌豆高产优质栽培的新技术，广大农户充分认识到要使秋豌豆获得高产高效，必须采用科学的种植方法。因此秋豌豆集中种植的地区掀起了学科学、用科学的热潮，科技普及率大大提高，体现了科学技术就是生产力。
2.2.2 促进农村剩余劳动力的就业
过去种植常规的蚕豆、麦类等小春作物扣除成本，纯收益18000元/hm2左右，由于效益低，农村部分剩余劳动力外出打工，有的地方土地荒芜，同时农村留守儿童和孤寡老人人数增加。秋豌豆产业发展起来后，广大农户认识到秋豌豆产业是投入少、见效快、收益好的一个产业，有条件的积极扩大种植，没有条件种植的剩余劳力就到附近的公司和农业种植专业合作社打工，既兼顾了家庭又增加了经济收入。
2.2.3 带动运输业、营销产业的发展
随着秋豌豆产业的发展，带动了一大批人员从事秋豌豆收购、加工、运输等营销队伍的形成，据调查祥云县50%左右的秋豌豆销往武汉市场，40%的秋豌豆销往杭州市场，其余10%左右的秋豌豆销往北京、宁波、长沙等地，从事秋豌豆收购的商家有50家左右。运输、营销产业的发展，吸纳了大批农村剩余劳动力的就业。
2.2.4 带动农资市场的发展
秋豌豆产业的发展，加大种子、肥料、农药的销售，活跃了农资市场，给从事相关农资销售的商家带来了良好的商机，同時了促进了祥云县经济的发展。
2.2.5 在产业脱贫中发挥了重要作用
自2015年开始，祥云县农业部门对建档立卡贫困户给予政策、资金和技术扶持，每户种植秋豌豆的建档立卡户给予3000元/hm2的种子补助，同时开展多场次的技术培训和田间指导，每年带动贫困户约2500户，种植面积333～400hm2，带动增收2000多万元，成为祥云县贫困户稳定增收的一个脱贫产业。
3 存在问题和采取对策
3.1 存在问题
3.1.1 连作导致病虫害严重
豌豆忌连作，因为豌豆根部可分泌多量有机酸，大量累积会影响根系生长发育;养分消耗微量元素缺失造成菜豌豆生长不良;连作后大量病虫累积，病虫害发生特别是土传类病害发生加剧，最终导致产量降低，品质下降。所以有农谚说 “豌豆能肥田，只能种一年”，其中白花豌豆比紫花豌豆更怕连作，食荚、食粒菜豌豆多为白花品种。
3.1.2 种子质量难以保证
全县销售种子的经销商多，种子的来源渠道不同，特别是在经济利益的驱使下经销商都追求利益最大化，导致价格和质量参差不齐，品质难以保障。
3.1.3 播期延后
部分农户播期延后，秋豌豆最佳播种节令是8月5～20日之间，有的农户播种时间过晚，上市时间延后，价格低，后期低温霜冻，影响品质和产量，种植效益低。
3.1.4 科技意识不强
科技意识不强，中耕管理不到位，部分农户拉线不及时，病虫害防治不及时，部分地块肥料施用量大，秋豌豆丰肥贪青，延迟上市时间，后期价格低，导致亩产值低。
3.1.5 价格不稳定
祥云秋豌豆的消费市场大多在省外，受经济大环境的影响较大，东部城市经济繁荣，销售渠道畅通，价格就高，反之东部城市经济疲软，大量秋豌豆外销不出去，价格就低。价格受市场波动的影响，价格不稳定，所以影响农户收益。
3.1.6 产业质量有待提升
整个产业发展不平衡，产业质量有待提升。从走访调查中可以看出，种植秋豌豆的产值差异是很大的，管理得好的产值可以达到15万元/hm2以上，而管理不好的，产值只有3～4.5万元/hm2，约占种植面积的30%～40%，个别农户甚至灭产。 3.1.7 缺乏创新意识
群众思想保守，创新意识不强。一是当前在家务农的主体整体上文化水平偏低，学习科学文化知识、掌握先进科学技术能力较弱甚至无能力学习，思想保守。二是商品经济特别是商品意识缺乏，日常生产生活仍以传统的家庭生产经营这种典型的“小农经济”形态为主。
3.2 相关对策
3.2.1 采用轮作倒茬
豌豆忌连作，其根部能分泌有机酸，增加土壤酸度，影响次年根瘤菌的发育;同时连作会使豌豆根腐病加重，植株生长迟缓、矮小、荚小粒少、减产严重。因此，应选择3～5年未种过豌豆和其他豆科作物的地块种植，最好选择与小麦、大麦、油菜、玉米等作物进行轮作倒茬。
3.2.2 加大科技投入力度
加大科技投入力度，提高科技贡献率。现在祥云县秋豌豆已是几万亩上亿产值的大产业，农业科技部门应对秋豌豆品种适应性试验、种植技术试验、病虫害预防等成立持續跟踪的课题组，立项给予经费扶持，为全县推广提供种子、技术的支撑，不断提高科技贡献率和技术普及率。
3.2.3 抓好农资市场监管
秋豌豆种植季节集中，用种量大，种子价格高，要杜绝假劣种子流入市场;农业部门要配合发改、工商、质监、农业等部门要做好农资市场价格质量监管、抽查工作，坚决打击假冒伪劣和坑农害农行为，切实保护农民的利益。
3.2.4 适时早播
要坚持最佳节令播种，秋豌豆播种最佳时期在8月5～20日之间。各地要把握好最佳播种节令。播种过早，因下部烟叶未采摘和前期高温多湿，易导致出苗长势弱和死苗率高;播种过迟，易受霜冻危害，影响产量及商品性。
3.2.5 探索多样化的秋豌豆发展模式
除目前主要的烤烟套种秋豌豆模式外，要充分利用祥云县立体气候明显的特点，选择海拔高的村委会开展适度规模的连片种植，变原来气候冷凉的劣势为秋豌豆种植的优势，充分打好季节和市场这两张牌，提前播种，提前上市，通过错期上市实现物以稀为贵，促进高海拔地方群众增产增收。
3.2.6 政府重视，统一规划
县乡村各级政府要高度重视，提高认识，切实加强对秋豌豆产业发展的领导，要统一规划，科学合理布局，提出发展意见，因地制宜发展。要规划烤烟移栽、烤烟采摘、烤烟烘烤等环节的时间，缩短两个作物的共生期，保证秋豌豆苗期生产旺盛。
3.2.7 扩大销售渠道
应注重培育祥云秋豌豆品牌，要认真研究产品销售的流通服务工作，引导有实力的流通收购实体脱颖而出，并积极扶持培育祥云秋豌豆品牌，以品牌质量信誉在大市场占有稳定的供货销售空间，同时，不断提高祥云秋豌豆的品牌知名度。从今年调查情况看，下庄、云南驿地区由于连作，病虫害发生严重，农药用量加大，农药残留方面应引起重视。
3.2.8 树立品牌
把发展秋豌豆产业与生态环保同步推进。环境就是民生，保护生态环境就是保护生产力。谋划秋碗豆的产业发展工作，打好生态牌，以“绿色+”的理念推动生态产业化、产业生态化，推动实现生态效益、经济效益和社会效益的同步提升。大力发展秋豌豆绿色有机生产基地;在改变方式上做文章，科学规范施用农药化肥，倡导绿色有机生产。
3.2.9 加大农业科技措施宣传培训力度
推动乡村人才振兴，注重新型职业农民队伍建设。以实施乡村振兴人才支撑计划为抓手，围绕乡村振兴要求，更新人才观念，创新体制机制，按照“高端引领、分类开发、示范先行、整体推进”的原则，切实健全培育本土人才与吸引外来人才相结合的农业农村人才政策体系，强化统筹规划，凝聚各方力量，搭建更多的人才成长平台，全面推进农业科技人才、农村实用人才、农业技能人才、返乡创业人才、田秀才等队伍建设，为乡村振兴提供有力的人才支撑。
参考文献
[1] 马艳，杨德良，张学成，等.大理州秋豌豆栽培及主要病虫害防治技术[J].云南农业科技，2019（4）：48-49.
[2] 郭志祥.菜豌豆栽培与病虫害防治关键技术问答[J].嘉禾农业，2019，3（11）：1-3.